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Fertigmenü Konzepte
Effiziente High-Convenience-Lösungen für Qualität, Vielfalt und Entlastung
In der modernen Gemeinschaftsverpflegung gewinnen „High-Convenience-Produkte“ zunehmend an Bedeutung. Sie überzeugen durch hohe Qualität, schnelle Zubereitung und eine besonders einfache Handhabung. Damit bieten sie gerade in der Gemeinschaftsverpflegung optimale Lösungen, um den wachsenden Anforderungen an Zeit- und Ressourcenmana- gement gerecht zu werden. High-Convenience-Produkte ermöglichen im Vergleich zur direkten Produktion vor Ort eine alternative und effiziente Speiseversorgung – ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität.
125 Jahre Erfahrung für Großverbraucher DNG Farmland Food Service seit 1901 auf Erfolgskurs
Die DNG Farmland Food Service aus Altendorf in Bayern feiert aktuell ihr 125-jähriges Jubiläum und bedankt sich mit vielen Aktionen und Angeboten bei seinen Kunden. Als Partner für professionelle Großküchen verbindet das familiär geführte Unternehmen ein Sortiment von über 2.000 Artikeln inklusive einem großenTiefkühlsortiment mit persönlicher Beratung, geprüfter Qualität und zuverlässiger Logistik und modernstem Webshop.
Effizienz durch vorbereitete Komponenten
Lösung für den Fachkräftemangel
Gerade in Zeiten von Personalknappheit bieten High-Conve- nience-Produkte großen Mehrwert. Sie ermöglichen es, mit weniger Fachpersonal dennoch hochwertige Mahlzeiten zu produzieren. Zusätzlich berücksichtigen viele Produkte spe- zielle Ernährungsanforderungen wie vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen – ein wichtiger Vorteil angesichts zunehmender Ernährungsvielfalt.
Das Sortiment an High-Convenience-Produkten umfasst alle Speisekomponenten, also Tellermitte wie Fleisch und Fisch als auch Beilagen aller Art. Der hohe Vorbereitungsgrad der Produkte reduziert zeitintensive Arbeitsschritte erheblich und erlaubt dem Küchenpersonal, sich auf das Verfeinern, Anrichten und Ausgeben der Mahlzeiten zu konzentrieren. Das senkt den Arbeitsaufwand und steigert die Effizienz, gerade in besonders auslastungsstarken Phasen.
Im Jahr 1901, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Versorgung und Verpflegung noch weit weniger standardisiert waren als heute, wurde die Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG (DNG) gegründet. Heute ist die DNG mit ihrem umfangreichen Sortiment von über 2.000 Artikeln – von Zutaten und Eigenentwicklungen über Fertigprodukte bis hin zu Tiefkühlkost – ein erfahrener Lieferant für die hohen Anforderungen des täglichen Großküchenbedarfs. Ob Kran- kenhaus, Senioreneinrichtung, Schule, Tagesstätte, Kantine oder Beherbergungsbetrieb: Mit vielen Ideen, exklusiven Rezepturen und kundenindividuellen Lösungen sorgt das Unternehmen für Abwechslung, eine gute Ernährung und eine konsequente Optimierung der Kosten. Spezialisiert auf Großküchenbedarf und hohe Qualitätsan- sprüche verbindet die DNG eigene Produktentwicklung und Private-Label-Projekte mit persönlicher, freundlicher Bera- tung – auf Wunsch auch vor Ort. Ein deutschlandweiter Au- ßendienst unterstützt bei Produktwahl, Kostformeignung und liefert Anregungen. Bestellungen werden telefonisch, über den Außendienst oder im benutzerfreundlichen 24/7- Webshop erfasst, im Logistikzentrum kommissioniert und über den Logistikpartner Dachser innerhalb von 48 Stunden ausgeliefert. Laufende Kontrollen und interne Testküchenprü- fungen unterstützen dabei die gleichbleibend hohe Qualität.
Besonderes Augenmerk legt die DNG auf die Bedürfnisse älterer Menschen: Für vollbilanzierte Diäten sowie bei Proble- men beim Schlucken steht eine große Palette an hochwertig zubereiteten Speisen bereit. Ergänzt wird das Angebot durch Kuchen und Torten, ein vielseitiges Getränkesortiment mit vielen cleveren Ideen rundet das Sortiment ab. Mit vielen Aktionen und monatlichen Specials feiert die DNG jetzt ihr 125-jähriges Jubiläum und blickt mit Stolz auf eine Unternehmensgeschichte zurück, die 1901 ihren Anfang nahm. Möglich wurde dieser Weg durch das tägliche Engagement der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie durch die lang- jährige Treue von Kundinnen und Kunden und die verlässliche Zusammenarbeit mit Lieferanten – eine starke Basis, um die Erfolgsgeschichte auch in Zukunft konsequent fortzuschreiben.
Fazit
Konstante Qualität – Rezepttreue als Grundlage
High-Convenience-Produkte bilden einen zukunftsweisenden Bestandteil der modernen Gemeinschaftsverpflegung. Sie bieten Effizienz, Qualität und Kostenvorteile und ermöglichen Verpflegungsbetrieben, auch bei steigenden Anforderun- gen und begrenzten Ressourcen erstklassige Mahlzeiten bereitzustellen. Mit unserem EGV|High-Solutions-Konzept und unseren High- Solutions-Produkten können wir Sie bei den Lösungen zu den Herausforderungen einer Küche in der Gemeinschaftsverpfle- gung unterstützen. Sprechen Sie uns gerne an.
Ein wesentlicher Vorteil liegt in der gleichbleibenden Qualität. Standardisierte Herstellungsprozesse und strenge Quali- tätskontrollen garantieren, dass jede Mahlzeit denselben hohen Standard erfüllt – unabhängig von der Küche, die sie zubereitet. Diese Verlässlichkeit in der Qualität ist ein entscheidender Faktor für die Kundenzufriedenheit in der Gemeinschaftsverpflegung.
Kostenersparnis und Ressourcenschonung
Ihr EGV|Solutions Team
High-Convenience-Produkte tragen durch ihre effiziente Ver- arbeitung zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen bei. Es werden durch strenge Rezepttreue nur exakt benötigte Men- gen eingesetzt. Das führt zu planbaren Kosten, geringeren Verlusten und einer optimierten Betriebswirtschaftlichkeit.
Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG Brücknerstraße 1 | 96146 Altendorf +49 9545 922150 info@dng-farmland.de | www.dng-farmland.de
CHRISTOF REICHENBERGER EGV Lebensmittel für Großverbraucher AG Werler Straße 42 | 59423 Unna +49 160 5349212 c.reichenberger@egv-group.de | www.egv.de
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P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG
Ausgabe April 2026
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