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SITUATION CRIANTE AU CANADA : À QUAND LA FIN DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE?
centre culturel
GALERIE OUVERTE SEPT JOURS Le Café du Chenail est WIFI… Boutique cadeaux, artistes locaux Samedi 23 février – 19h / 7pm SOIRÉE DE CHANSONS TRADITIONNELLES ! Apportez vos cuillères et venez chanter avec le groupe ! Une soirée qui rappelle le bon vieux temps… En ce début de nouvelle année, nous vous présentons des activités culturelles à la hauteur de vos attentes et pour tous les goûts ! DE LA GRANDE VISITE ! Le Centre culturel Le Chenail est fier de reçevoir la visite de la ministre du Patrimoine canadien, l’honorable Mélanie Joly, ministre du Tourisme, des Langues officielles et de la Francophonie du Canada, ce mercredi 23 janvier, pour l’annonce des subventions pour les organismes culturels franco-ontariens de l’Est de la province. Le vendredi 25 janvier 2019 WHISKY JAZZ Mémoires de Robert Burns, une célébration de la vie et de la poésie du poète écossais, une soirée en musique et en dégustation de whisky inoubliable avec Gaétan Pilon votre hôte et expert en whisky. L’ensemble Didier Chasteau Trio, accompagné par Blair Mackay aux percussions et Guillaume Lefebvre à la contrebasse complètera cette soirée. Également, lors de cette soirée, l’inauguration du nouveau piano Steinway & Sons, une donation d’un membre de notre communauté qui, par son geste, souligne l’importance de la culture et de son centre culturel local. Nous tenons à remercier chaudement Docteur Simon McCall et sa famille. Le dimanche 3 février 2019, 14h VERNISSAGE – J’ÉCRIS DES IMAGES EXPOSITION / INSTALLATION ART CONTEMPORAIN Venez rencontrer les artistes Francine Vernac et Gabriel Lalonde. L’exposition, qui arrive tout droit du Centre d’arts Diane Dufresne à Répentigny, regroupe des oeuvres réalisées sur le thème de l’écriture et de la désécriture, par deux artistes de la région du Suroît. L’exposition se poursuit jusqu’au 24 mars. Le mercredi 6 février – 19h / 7pm CAFÉ CINÉMA Présentation du film; Le 186… pour la mémoire, Maison Felix Leclerc Une soirée de souvenirs et discussions avec le cinéaste Martin Leclerc, fils du célèbre Felix. Gratuit pour tous Le samedi 16 février - 19h30 / 7:30PM KIM RICHARDSON – Mes chansons d’amour Un spectacle à ne pas manquer avec la charmante Kim, qui vous présentera son répertoire de chansons francophones et quelques-unes de son répertoire jazz…
LUCAS PILLERI FRANCOPRESSE
La saison des fêtes révolue, on dénombre par milliers de tonnes les aliments jetés à la poubelle. En fait, un tiers de la nourriture produite dans le monde connaît ce sort. Pour y remédier, la campagne de sensibilisation J’aime manger, pas gaspiller vise à changer les comportements alimentaires des Canadiens. Le message fait son chemin, lentementmais sûrement. Le temps des fêtes est particulièrement propice au gaspillage. Si Noël et le jour de l’An riment bien souvent avec repas gargantuesques, célébrer sans gaspil- ler s’avère crucial. Car le Canada figure parmi les mauvais élèves : chaque jour y sont gâchés 2 400 000 pommes de terre, 1 200 000 tomates, 470 000 laitues ou encore 450 000 œufs. Pire : 63 % de la nourriture qui finit dans les poubelles canadiennes est encore consommable. Selon l’ONU, un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillé. Au Canada, 1100 dollars de provisions sont ainsi jetés par les fenêtres chaque année par ménage, soit 140 kilos de nourriture. À l’échelle nationale, cela représente 2,2 millions de tonnes et une perte de 17 milliards de dollars. En outre, ces quantités d’ordures ménagères représentent des émissions de 9,8 millions de tonnes de CO2, soit la pollution générée par 2,1 millions de voitures. Pour lutter contre le gâchis, la campagne pancanadienne J ’aime manger, pas gas- piller a été lancée en juillet 2018 afin de sensibiliser la population, responsable pour moitié de ce gaspillage. Au moyen d’un site regroupant diverses ressources, de nombreux conseils pratiques sont pro- digués aux consommateurs enmatière de conservation des denrées alimentaires, d’utilisation des restes et de planification des repas. UN INTÉRÊT CROISSANT Les Canadiens sont de plus en plus sen- sibles à la cause. La campagne s’inspire de l’initiative anglaise Love Food Hate Waste qui, en cinq ans, a réussi à faire chuter de 21% le gaspillage des ménages au Royaume-Uni, signe que les choses peuvent changer. La version canadienne vient de l’Ouest, pilotée par le Conseil national zéro déchet basé à Vancouver, et rassemble neuf par- tenaires à travers le pays : les villes de Toronto, Vancouver et Victoria, le District régional de Metro Vancouver, la province de la Colombie-Britannique, Walmart, Sobeys et Recyc-Québec. UNDOUBLE GÂCHIS ENVIRONNEMENTAL ET ÉCONOMIQUE
La saison des fêtes révolue, on dénombre par milliers de tonnes les aliments jetés à la poubelle. En fait, un tiers de la nourriture produite dans le monde connaît ce sort. Pour y remédier, la campagne de sensibilisation J’aime manger, pas gaspiller vise à changer les comportements alimentaires des Canadiens. Des conseils pour les réceptions : laissez vos invités se servir en déposant les plats au centre de la table. Ils pourront ainsi choisir leurs aliments et la quantité désirée, ce qui réduira les aliments servis en trop puis jetés. —photo J’aime manger, pas gaspiller
Ce dernier a joué un rôle tout particu- lier en adaptant le slogan et les outils de promotion en français afin de rendre la campagne bilingue. « C’est important de s’allier pour aller plus loin », évoque Sophie Langlois-Blouin, vice-présidente des opérations à Recyc-Québec et membre du conseil d’administration du Conseil national zéro déchet. La société québécoise de recyclage ob- serve un bel engouement sur les réseaux sociaux. « On est très heureux de constater l’intérêt des internautes. Il y a beaucoup de trafic sur le site. C’est vraiment une campagne qui donne le goût aux gens d’échanger et de contribuer. » Cela dit, les retombées ne seront mesurées de façon quantitative que dans trois ans par le Conseil national zéro déchet, dont le but ultime est de réduire de moitié le gaspil- lage alimentaire au Canada d’ici 2030. À Toronto, 96 000 tonnes de déchets ali- mentaires sont produites chaque année. Éveiller les citoyens est donc essentiel pour Charlotte Ueta, responsable de la pla- nification de la gestion des déchets dans la métropole : « Nous utilisons des gra- phiques, des statistiques, des affiches… La sensibilisation et l’éducation sont au cœur de la campagne. » Et l’approche semble fonctionner : « Nous sommes assez surpris par l’intensité du dialogue qui a lieu dans le monde numérique. Les influenceurs sont actifs, les gens partagent leurs conseils. » Mieux encore, les efforts des Canadiens sont rejoints par le géant de la distribution Walmart. En 2018, la compagnie a annoncé vouloir supprimer tout déchet alimentaire d’ici 2025 au Canada. L’entreprise s’est notamment engagée à augmenter les dons aux banques alimentaires locales et à reverser unmillion de dollars pour la campagne Luttez contre la faim, initiez le changement.
Walmart a même promis de baisser les prix des produits dont la date de péremp- tion approche afin d’inciter l’achat et d’éviter les pertes. « En tant que détaillant de notre envergure, nous avons un rôle unique à jouer pour résoudre le problème et pouvons aider à promouvoir un chan- gement positif sur cet enjeu important », confie Steeve Azoulay, directeur principal des affaires publiques. Le responsable assure par ailleurs que Walmart aurait réduit ses déchets alimentaires de 23 % au Canada entre 2015 et 2017. Si l’objectif zéro gaspillage semble encore loin, le consensus est là : il est temps que les Canadiens changent leurs habitudes alimentaires.
CINÉMA
Grenville (Qc)
LAURENTIAN CINEMA
819-242-3131
STARTING FRIDAY JANUARY 25
ALSO
FRIDAY AND SATURDAY 7:00 SUNDAY MATINEE AT 1H30 MON TUES WED AT 6H45 FRANCAIS:DIM ET JEUDI À 6H45
Billets et réservation:
613-632-9555
www. lechenail1975 .com
2, rue John, Hawkesbury, ON
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