Munn og mæl e I 1 / 2021
Lederen har ordet
Kostholdshjelp når spising blir til besvær
Are Rydland Tomy Hoang
H vordan i all verden skal man få i seg mat når det koker i munnen og svelget er sårt og tørt? Rett etter gjennomgått behandling med kirurgi, stråling og cellegift er dette en nokså aktuell problem- stilling for munn- og halskreftpasi- enter. Ettervirkninger av behand- lingen gjør munn og hals til et ømfintlig område, et område man helst ikke vil belaste. Man skygger gjerne unna mat, den smaker ofte pyton og kan være vanskelig å tyg- ge og svelge. Når måltider fram- står som smertefulle og slitsomme, forsvinner appetitten fort. Hyggen med en god smaksopplevelse synes å høre fortiden til.
For egen del innrømmer jeg gjerne at jeg i lang tid etter syke- husoppholdet hadde et nokså an- strengt forhold til mat og spising. Plagene var så sterke og domine- rende at alt snakk om å få i seg nok næringsstoffer lett gjorde meg amper. Savnet etter å kunne nyte mat like uanstrengt som før var stort - livskvaliteten ble satt under press. På tross av iherdig hjelp fra pårørende ble kosten gjerne ensi- dig – det gikk på grøt, mjuk mat og supper uten krydder. For å yte hjelp til selvhjelp for dem som strever med å få i seg næring etter kreftbehandlingen har Munn- og halskreftforeningen tatt initiativet til å få utarbeidet en
4
Made with FlippingBook - Online catalogs