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Visite privée pour la Chambre de commerce FRANCIS RACINE francis.racine@eap.on.ca
Les participants à la tournée se sont rassemblés dans le futur centre des visi- teurs, situé à l’étage, Celui-ci permettra aux curieux de voir chaque étape de la fa- brication du fromage grâce à de grandes vitrines qui donnent sur les aires de pro- duction. Le nouveau centre a une dimen- sion de 3000 pi2, comparativement aux 500 pi2 dans l’ancien établissement. «Notre centre de visiteurs sera le plus gros centre de toutes les fromageries du pays, a expliqué Éric Lafontaine, directeur général. On veut que l’expérience des visiteurs ne soit pas simplement visuelle mais aussi éducative.» Celui-ci espère aussi que l’usine se transforme en attrait touristique. «On veut attirer les touristes qui passent sur la 417 et les amener dans notre région, a-t-il expliqué. En même temps, on veut
aussi qu’ils restent dans les environs et qu’ils explorent les autres petits recoins de notre communauté.» La superficie totale de la nouvelle fro- magerie sera de 30% plus grande que l’ancienne. On passe donc de 557 000 pi2 à 75 000 pi2. La dimension de l’aire commer- ciale, incluant le nouveau restaurant et la boutique, repousse les murs pour accueillir plus de clients. On estime que la capacité de production annuelle atteindra les 10 mil- lions de kg de fromage contre trois millions avant l’incendie de février 2013. «Notre coopérative pense aux futures générations, a ajouté M. Lafontaine. On a adopté une stratégie pour que l’on gran- disse. On aimerait doubler notre produc- tion dans les prochaines années.»
SAINT-ALBERT | Dans le cadre d’une vis- ite privée, les membres de la Chambre de commerce de Prescott-Russell ont pu ob- tenir un aperçu de la nouvelle Fromagerie St-Albert, le 16 juillet dernier. Plus d’une cinquantaine de personnes ont répondu à l’invitation de la chambre et ont été ac- cueillis sur les lieux par les membres du conseil d’administration de la fromagerie. «Nous voulions donner la chance à nos membres d’avoir un petit aperçu de l’usine, a déclaré Michel Parent, président de la Chambre de commerce de Prescott-Russell. La Fromagerie St-Albert est un vrai joyau dans notre communauté. De plus, elle est située sur notre territoire.»
Photo Francis Racine
Éric Lafontaine, directeur général de la Fromagerie St-Albert, présente les nouvelles installations de celle-ci aux membres de la Chambre de commerce présents.
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September 4-7 septembre
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FEATURING
Patio opens at 7:00 pm (age of majority) Tickets available at Russell Pronto (1119 Concession, Russell) or www.RussellFair.com
$30 in advance /$40 at the door
Renaud Savage
La famille de Renaud Savage, de Cassel- man, décédé tragiquement le 12 juillet dernier dans un accident de la route, s’est dite profondément touchée par les nom- breuses marques de sympathie qu’elle a reçues de part et d’autres. Plus d’un millier de personnes sont ve- nues lui rendre un dernier hommage. «Re- naud était un jeune homme qui vivait sa vie pour les autres, en pensant toujours à leur bien-être, a déclaré son frère, Mathieu Sa- vage. Souriant, plein de vie, il savait semer le bonheur autour de lui. Il aimait tout le monde. C’était un gars rempli d’amour, Ma famille et moi sommes vraiment touchés par le soutien que nous avons reçu de tous. Nous préserverons la mémoire de mon frère et continuerons de parler de lui avec amour. Nous désirons également que les gens gardent un bon souvenir de Renaud et qu’ils n’hésitent jamais à nous parler de lui. Nous avons été chanceux d’avoir vécu ces 24 dernières années avec cet être excep- tionnel. Nous sommes très reconnaissants de l’appui que nous avons reçu et que nous continuons de recevoir de la communauté.» Outre son frère Mathieu et sa conjointe Josée Samson, Renaud Savage a laissé dans le deuil ses parents, Denis et Suzanne, son frère Julien et sa femme Stéphanie, leurs deux enfants, ainsi que sa conjointe, Mélo- die Thibert.
Opening Act - Gentlemen Husbands
Friday, September 5, 2014
Robertson’s Amusements (with newand bigger rides for all ages)
Hockey Canada’s 100th anniversary tour (which will include an ice surface)
Entertainment for all ages – de quoi pour tous les âges Amazing Race - West Coast Lumber Jack show - Education Day - Horse Competitions Petting Zoo - Pony Rides - Little Ray’s Reptile Zoo - Magical Marvin - Truck & Tractor Pull Demolition Derby - Classic Cars - Live Music - Cattle Shows - Seniors’ Day andmuch more!
For schedule of events – www.RussellFair.com – pour accéder au programme des activités
Cartage Ltd.
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