Le bio : la qualité plutôt que la quantité
ils vont travailler quelques semaines chez un producteur québécois de légu- mes biologiques installé près de Santa Fe. Ils découvrent, en allant avec lui vendre ses produits dans les marchés, la ferveur des consommateurs voulant manger bio et local. À la fin de la jour- née, tout était vendu. Ils vont travailler pendant près de trois ans dans de petites fermes biologi- ques au Nouveau-Mexique. Lorsqu’ils reviennent au Québec, c’est pour créer leur propre ferme bio dans les Cantons- de-l’Est. Ils trouvent une propriété et sa terre de un hectare, une surface suffisante pour nourrir leur clientèle régulière de 250 familles. Ils y produi- sent toutes sortes de légumes, de façon naturelle, sans engrais chimiques. Grâce à leurs trois serres, leur offre est particu- lièrement diversifiée : concom- bres, tomates, épices, carottes, choux de Bruxelles, poivrons. Ils se concentrent toutefois sur les légumes qu’il est possible de vendre frais.
On ne décide plus seulement de vivre de l’agriculture pour succéder à sa famille. Des jeunes s’intéressent à nouveau à l’agriculture au Québec. Et il s’agit souvent d’agriculture biologique. Voici l’histoire d’une jeune famille québécoise qui a trouvé sa voie dans l’agriculture biologique, après avoir étudié à l’université en sciences de l’environnement. La vocation de Maude et Jean est née lorsque le cou- ple s’est rendu en stage dans l’État du Nouveau-Mexique. Dans cette contrée de vergers, à la terre fertileetensoleillée,ilsdécouvrenténor- mément de fermes biologiques. Séduits,
Leur objectif de vendre les meilleurs produits et non le plus de produits possible est respec- té, et l’affaire est rentable. Belle perspective pour les partisans du bio, ce qui annonce peut-être une nouvelle relève paysanne!
WHY A CALHOUN SUPER STRUCTURE’S THE BUILDING FOR YOU
Calhoun lasts longer under the toughest conditions Ordinary rust-protection methods aren’t good enough. We hotdip galvanize every truss. Next to stainless steel, it’s the best corrosion protection. Calhoun’s cover looks great and stays tough a long time Double-stack polyethylene covers can prematurely wear and discolor. So we use Fabrene’s Panama weave technology - a more durable woven fabric.
Calhoun gives you years of worry- free service in the worst weather conditions The more support you have under your cover, the better it stands up to snow loads & high winds. So we never space trusses more than 12 feet on-center. Calhoun gives you more space inside So you get the square footage you’re paying for, your Calhoun Super Structure is wider and higher than other, comparably-sized models.
Funny, it doesn’t feel like you’re saving the planet.
The 8600 Series. What farmers really need is emissions technology that complies with them. Our Massey Ferguson ® 8600 Series tractors are the first in the world to feature e3 ™ clean air technology—and deliver compliance without compromise. Because there are no trade-offs in terms of power, productivity or operating costs,e3 actually helps you protect your livelihood while you’re protecting the environment. It offers fuel economy up to15% better than the competition.And e3 adds nothing to the price of the tractor. Save yourself from the EPA.Visit your local dealer soon. Or go to masseyferguson.com.
Fife Agricultural Services Ltd. • 14740 County Road 43, Finch, Ontario 613 984-2059 or 1 888 557-FIFE www.calhounsuperstructure.com
Dealer Imprint Here, Gill Sans Bold, 20 Pt. Size to 24 Pt. Size 2MAGASINS 1ÉQUIPE POURMIEUXVOUSSERVIR. WWW.DANR.CA
WINCHESTER,ON 2301HWY31,WINCHESTER,ON TÉL.613 774-1616 • TÉLÉC. 613 774-5961 1 888 281-3267
PLANTAGENET,ON 755COUNTYRD. 9,PLANTAGENET,ON TÉL.613 673-5129 •TÉLÉC.613673-5841 1888 755-3267
Made with FlippingBook flipbook maker