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Investissement de 4,2 millions$ chez Skotidakis RICHARD MAHONEY richard.mahoney@eap.on.ca gamme de production et de consolider notre part du marché du fromage feta et du yogourt», a affirmé John Skotidakis.
L’entreprise familiale a grandi beaucoup depuis que l’opération a été lancée en 1975. Les ventes de lait de chèvre ont augmen- té depuis 2002, passant de 5 à 38 millions de litres. Les fromages de Skotidakis Goat Farm sont vendus partout en Amérique du nord. Le procédé de fabrication de Skotidakis est unique au Canada; il s’agit d’un grand pro- ducteur commercial qui utilise un mélange de lait de chèvre et de vache.
SAINT-EUGÈNE | La croissance se pour- suit chez Skotidakis Goat Farm, près de Saint-Eugène, où une nouvelle ligne de production de fromage sera bientôt lancée. Le gouvernement fédéral investit 4,2 millions$ pour aider la fromagerie à aug- menter sa production de fromage feta grecque et ricotta, a annoncé le député fédéral de Glengarry-Prescott-Russell, Pierre Lemieux, vendredi. D’ici deux mois, la production commencera dans une nou- velle aire de 27 500 pieds carrés de l’usine qui emploie environ 95 personnes, relate le président de la compagnie, John Skoti- dakis. Avec le nouveau style de production no- vatrice, qui utilise un mélange de lait de chèvre et de vache, la production de fro- mage feta passera de 10 000 kilogrammes par jour à 23 000 kilogrammes par jour, tandis que la production de fromage ricot- ta augmentera de 3600 kilogrammes à 8500 kilogrammes par jour. «L’exploitation familiale est en croissance constante», a noté Kosta Skotidakis, qui exploite la fer- me caprine avec son frère et leurs sœurs, Anti et Dina. Le nombre d’employés à la ferme augmente entre 20 et 30 personnes par année, a ajouté Kosta Skotidakis. L’agrandissement permettra aux Skotidakis d’augmenter les ventes et le nombre d’emplois de la société. «À ti- tre d’entreprise, cet investissement nous permettra de diversifier davantage notre
John Skotidakis, le président de Skotidakis Goat Farm de Saint-Eugène, et le député fédéral Pierre Lemieux, lors de l’annonce du versement de plus de 4 millions$ à la fromagerie. «Les secteurs caprin et laitier sont des composantes d’importance de l’économie de l’est de l’Ontario, et l’investissement de notre gouvernement aidera la ferme cap- rine Skotidakis à agrandir et à tirer profit d’une nouvelle technologie», a affirmé M. Lemieux. «Ce projet profitera aux agri- culteurs et producteurs de notre collectivité en créant des emplois locaux et en rendant Skotidakis apte à accroître sa production de fromage, à augmenter ses débouchés com- merciaux et à stimuler ses ventes.» La Ville poursuit la vente du Centre Christ-Roi
La création d’un nouveau lot est parmi trois options présentées aux membres du conseil par le directeur général, Jean-Yves Carrier. Les coûts reliés à une vente rapide seraient de 23 000$, mais afin de rendre la propriété prête pour la construction (shovel ready), la Ville devrait dépenser 628 000$. Ce montant comprend 450 000$ pour la démolition de l’édifice, 100 000$ pour les études hydrologiques et 50 000$ pour les études archéologiques et environnemen- tales. La Ville a fait face à plusieurs ob- stacles dans ses tentatives pour trouver un acheteur pour le site. Depuis 2006, la municipalité a essayé de vendre la bâtisse vacante et dix acres entourant la propriété, incluant le Parc Cyr-de-LaSalle. Située dans une zone inondable, la pro- priété est assujettie aux servitudes par Hydro-Québec et la province de l’Ontario. Hydro-Québec, qui gère le barrage Carillon en aval de Hawkesbury, peut, si nécessaire, augmenter le niveau d’eau de la rivière jusqu’a 135 pieds au-dessus du niveau de la mer. La servitude de la Couronne est d’une hauteur de 139 pieds. Une recherche de titres a été faite dans
RICHARD MAHONEY RICHARD.MAHONEY@EAP.ON.CA
le cadre d’une étude hydrogéologique que la Ville a commencée avec les comtés unis. Après avoir pris connaissance des servi- tudes, les CUPR ont décidé de mettre en suspens l’étude, tant et aussi longtemps que la municipalité n’obtiendra pas des recherches plus approfondies auprès d’Hydro Québec afin de connaître l’impact de cette servitude. Environ 80% de la propriété est dans une plaine d’inondation. La Ville espère que l’étude hydrologique aidera à enlever cette contrainte. La municipalité a, par le passé, espéré obtenir 800 000$ pour le site. En 2009, lorsqu’aucun preneur n’a été trouvé, le prix a été réduit à 350 000$. La municipalité avait invité des soumis- sions pour un projet qui comprendrait un mélange de fins commerciales et résiden- tielles. La municipalité veut retenir un lot afin de créer un espace ouvert sur la rue Philippe.
HAWKESBURY | La Ville de Hawkesbury n’a pas perdu espoir dans sa quête de trou- ver un acheteur pour le Centre Christ-Roi et la propriété entourant l’ancien centre communautaire au bord de la rivière des Outaouais. Le conseil a mandaté l’administration pour commencer des procédures afin de vendre la propriété sans engager les dépenses associées aux études hydrau- liques. La municipalité veut retenir un lot afin de créer un espace ouvert sur la rue Philippe, entre le terrain du Centre Christ- Roi et celui de l’usine d’épuration, pour s’assurer que la bordure riveraine demeure accessible au public. Selon le scénario présenté au conseil, le morcellement du lot pour la rétention d’un espace ouvert coûtera 28 000$. Ce chif- fre comprend 10 000$ pour les frais reliés à la vente, 6000$ pour les changements au plan officiel et le règlement de zonage, 5000$ pour enregistrer le lot, 4000$ pour l’évaluation du terrain et 3000$ pour la re- cherche des titres.
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