Série Chef Lame en acier inox 3Cr13 satinée, bord fin. Manche en ABS et mitre en acier inox 18/0 avec 3 rivets, pleine-soie.
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4
2
5
3
Mitre carrée
Réf. 1 123110 Éplucheur 7,5 cm
3 rivets
2 123108 Cuisine 12 cm 3 123104 Cuisine 20 cm 4 123107 Désosser 15 cm 5 123111 Fourchette diapason 18 cm
• Permet de retourner les pièces en cuisson, viande, légumes (endives). • Il est possible de retourner rapidement de fines tranches de viande en les prenant entre les deux dents. Fourchette diapason
Endives braisées
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