BUNCH
Nel corso dei secoli il vino si è affermato non solo per il suo sapore, ma anche per il ricco sapere a esso collegato. Proprio questo connubio ispira ogni anno progetti e iniziative, come la neonata Città del Vino EBBREZZA CREATIVA
di Alessia Delisi
È nata lo scorso giugno a Bordeaux, in Francia, La Cité du Vin , il più grande museo del mon- do dedicato alla cultura enologica. Una sorta di “Guggenheim del vino” insomma, progettato dal- lo studio parigino XTU Architects ispirandosi alla rotondità di questa bevanda e al suo movimento nel bicchiere, ma anche ai vortici incessanti dell’a- diacente fiume Garonna. Protagoniste non solo le migliori etichette francesi, ma quelle di 80 Paesi del mondo, Italia compresa, con la sua Strada del Prosecco e i vini dei Colli Conegliano Valdobbia- dene. A World of Cultures è, non a caso, il payoff di questa iniziativa che ospita al suo interno mostre permanenti e temporanee, aree degustazione, un auditorium, una biblioteca, una boutique, un’eno- teca e il ristorante Le7, affidato allo chef Nicolas Lascombes. Gioielli in Fermento è invece il concor- so che, in ambito italiano, abbina il vino e il gio- iello d’autore: ogni anno il Mediterraneo e le sue tradizioni offrono agli artisti in gara lo spunto per la realizzazione di opere suggestive, capaci di evo- care tutte le sensazioni legate al bere. Quest’anno gli oltre 40 nomi selezionati, italiani e stranieri, saranno protagonisti di un’esposizione che si ter- rà dal 9 al 17 settembre negli spazi milanesi del
Laboratorio Formentini per l’editoria e che, dopo essere passata per Padova, Torre Fornello e Barcel- lona, si sposterà dal 20 ottobre al 25 novembre al Meatpacking district di New York. Ma i connu- bi tra vino e design non finiscono qui: lo scorso aprile la cantina Feudi San Gregorio ha presentato DUBL ESSE Dosaggio Zero , la nuova edizione, in tiratura limitata, di DUBL, lo spumante metodo classico campano. La produzione in corso, che rac- chiude il meglio delle uve dei vigneti di Greco, sarà disponibile a partire dal 15 settembre con un packaging ideato da Fabio Novembre. Anco- ra ad aprile Passoni Nature, in collaborazione con DINN!, ha presentato Decanter, famiglia di sedu- te le cui cromie sono ottenute con un’innovativa tecnica di colorazione che sfrutta vinacce pregiate. Brut è invece il nome della collezione di tavoli e panche progettate da Konstantin Grcic per Magis che richiama alla mente la dolcezza del vino friz- zante. Si ispira a Milano la nuova Colonna Vino di Toncelli che, tramite una laboriosa tecnica di intarsio, riproduce sulle sue ante la planimetria del quadrilatero della moda. All’interno la sintesi di un’enoteca, con tutti gli strumenti per aprire e degustare le vostre annate preferite.
Evoca la sinuosità delle curve di un decanter La Cité du Vin , cittadella tematica nata lo scorso giugno a Bordeaux che offre un’esperienza immersiva nella cultura vinicola mondiale
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