GURKGUIDEN Välkommen till
Rätt gurka skapar balans och lyfter smakerna. Burgare • Balanserar fetman: syran från ättiks- lagen skär igenom fettet i köttet och osten, vilket gör att burgaren upplevs som mindre tung och mer balanserad. • Textur: gurkan tillför en krispig konsistens som kontrasterar mot det mjuka brödet och det saftiga köttet. • Smakkontrast: den sötsura smaken från dill och ättika ger en nödvändig kontrast till den salta och fylliga smaken från hamburgaren. • Fräschör: gurkan höjer helhetsintrycket och ger en fräschare smakprofil. Husman • Balanserar smaker: den sötsura och ättiksbaserade lagen kompletterar rätter som köttbullar, kalops eller fläsk, vilket ger en fräschare och mer balanserad rätt. • Textur: gurkan tillför en krispighet som kontrasterar mot mjukare mat som potatismos eller kokt kött. • Matsmältning: syran från ättikan hjälper till vid matsmältningen av tyngre måltider.
Smörgåsgurka Passar: husman, mackor, burgare, korv Smak: krispig, syrlig Saltgurka Passar: husman, kött, klassiska rätter Smak: rund, balanserad Gurkmix Passar: burgare, korv, husman, kalla såser Smak: söt, syrlig, kryddig Pickles & cornichons Passar: chark, kallskuret, buffé, tilltugg Smak: syrlig, elegant
Det finns en gurka för varje tillfälle!
Alla inlagda gurkor smakar olika vilket är precis det som gör dem så användbara. Från krispiga skivor på smörgåsen till smakrika tillbehör som lyfter hela rätten. I Önos och Felix sortiment finns gurkor för varje smak, konsistens och serveringstillfälle – här guidar vi dig till rätt val.
All inlagd gurka är inte samma. När du serverar alla inlagda gurkor på samma sätt så kompromissar du med resultatet och riskerar att rätten blir lite platt istället för att utnyttja smakprofilens fulla potential.
Två varumärken. Tio sorters gurkor.
Felix och Önos är två olika varumärken – med samma kärlek till inlagd gurka, men med egna smaker, recept och uttryck. Tillsammans erbjuder de ett brett sortiment där varje gurka har sin karaktär, så att du enkelt kan hitta rätt till rätt tillfälle.
Väljer du rätt gurka? Små val gör stor skillnad. Ofta börjar det med att känna till detaljerna.
2
3
Orkla Foodsolutions
Orkla Foodsolutions
Made with FlippingBook flipbook maker