MARCHÉ
Since/Depuis 1935 Lacroix OUVERT 7 JOURS JUSQU’À 21 h
293, rue James, Hawkesbury ON 613 632-3141 À votre service pour le choix et la qualité de nos produits.
QUANTITÉ D’ALIMENT La totalité des informations nutri- tionnelles sont fondées sur une quantité précise d’un aliment. Soyez donc vigilant lorsque vous comparez deux produits alimen- taires qui ne se basent pas sur la même quantité d’aliment. N’hési- tez pas à apporter votre calculette au marché! CHOLESTÉROL Le cholestérol est un lipide fabriqué par le corps, mais on le retrouve aussi dans certains aliments. Les aliments riches en lipides saturés, trans ou en cholestérol peuvent faire augmenter le taux de choles- térol sanguin. SODIUM Le sodium est présent dans les ali- mentsetdans leseldetable.Laplus grande partie du sodium consom- mé est ajoutée dans les aliments transformés. Le corps a besoin de sodium pour rester en santé (1500 mg par jour pour un adulte), mais une trop grande consommation de sodium peut entraîner l’hyper- tension artérielle, un des facteurs de risque des accidents vasculaires cérébraux, des maladies du cœur et des maladies rénales.
Stéphane Jeaurond
Valeur nutritive pour 1 tranche (44 g) Teneur
POURCENTAGE DE LA VALEUR QUOTIDIENNE
Ce pourcentage aide à faire des choix alimentaires éclairés. Il fournit un aperçu du profil nutritionnel d’un aliment. À titre de référence pour tous les nutriments, précisons que 5 % et moins, c’est peu, et que 15 % et plus, c’est beaucoup!
% valeur quotidienne
Calories 120 Lipides 5 %
Les lipides donnent de l’énergie; ils favorisent aussi la croissance et le développement, ainsi que l’absorption de certaines vitamines. Cependant, la consommation de lipides trans (contenus dans les aliments commerciaux frits et les produits de boulangerie fabriqués à partir de matière grasse partiellement hydrogénée) et de lipides saturés (notamment dans la viande et les produits laitiers) doitêtre limitée,carces lipidespeuvent favoriser les maladies cardiaques. Nous pouvons les remplacer par des lipides insaturés contenus dans les poissons gras, les noix, l’huile d’olive, etc.
2 %
saturés 0,4 g
Viandes • Fruits • Légumes • Produits en vrac et épices • Produits sans gluten • Cours en alimentation • Consultation 230, rue Main Est, Hawkesbury, ON K6A 1A5 613 632-2997
trans 0 g Cholestérol 20 mg Sodium 220 mg
9 % 7 % 4 %
Glucides 20 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g Protéines 2 g
Vitamine A Vitamine C
0 % 0 % 0 %
Calcium Fer 2 %
FIBRES Les fibres jouent de nombreux rôles dans l’organisme (abaisser le taux de cholestérol sanguin, combattre la constipation, etc.); elles sont un élément important d’une saine alimentation. On trouve les fibres dans les fruits, les légumineuses, les noix et les graines, les légumes et les produits à grains entiers.
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