F OCUS AGRICOLE
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VENDREDI 29 JUILLET 2022 FINANCES NEWS HEBDO
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Figues de barbarie
◆ Nette baisse de la production et hausse des prix. ◆ Le programme de replantation des champs contaminés se poursuit. La filière fortement impactée par la cochenille du cactus
qui suscitait une forte eupho- rie chez les détaillants, notam- ment les marchands ambu- lants. Mais actuellement, on note une forte baisse de l’offre et par conséquent une hausse des prix» , souligne Abdallah
DH/unité pour les calibres standards. Actuellement, on négocie à partir de 3 DH. Les consommateurs se contentent de 3 à 5 pièces au lieu d'une moyenne de 10 unités. Il est donc difficile dans ces condi- tions de rentrer dans ses frais et faire un bénéfice», explique un marchand ambulant à Casablanca. Il est à rappeler que le pre- mier foyer de la maladie s’est déclaré pour la première fois en 2015 dans la province de Sidi Bennour (province d'El Jadida). Depuis, il s’est étendu à d’autres zones du Royaume. Les cochenilles «Dactylopius coccus» sont originaires d’Amérique sud-tropicale et subtropicale et du Mexique. Elles ont été introduites dans des cactus importés par l’Es- pagne, les Iles Canaries et l’Algérie. L’insecte n’a pas trouvé de difficultés pour trou- ver refuge au Maroc. ◆
Benbih, membre de l’As- sociation des négociants et commerçants du mar- ché de gros des fruits et légumes de Casablanca. Auprès des détaillants, on partage également les mêmes préoccupations, et la plupart des per-
Face à la fai- blesse de l’offre, la moyenne des prix des figues de barbarie a été mul- tipliée par trois.
sonnes qui s’adonnaient à ce genre d’activité, l’ont boudée pour d’autres plus rentables. «Chaque année, en cette période d’été, je m’intéresse au commerce des figues de barbarie. Il assure une bonne marge bénéficiaire. Mais, cette année, je l’ai évité car les produits sont chers. La moyenne des prix oscillait en général entre 0,50 et 1
grande partie à l’utilisation de plants ou de semences prove- nant de zones déjà touchées, mais aussi du fait de la mani- pulation et du transport des fruits d’une région contami- née à une autre considérée saine. Malgré un ambitieux pro- gramme lancé par les autori- tés concernées, qui consiste à détruire les plantations et les remplacer par d’autres plus résistantes, la production n’a cessé de baisser. Les témoi- gnages recueillis dans le mar- ché de gros sont révélateurs à plusieurs niveaux. «Généralement, à partir du mois de juin, les camions com- mencent à débarquer leurs cargaisons de figues de bar- barie provenant de plusieurs régions du Royaume, notam- ment celles qui ont des pro- duits appréciés comme les Ait Baamrane dans la région de Sidi Ifni, des Rhamna et aussi des Oulad Haddou, dans la périphérie de Casablanca. Ce
L es figues de barbarie sont parmi les fruits les plus demandés par les consom- mateurs pendant la période estivale. Elles sont très appréciées pour leur qua- lité alimentaire et gustative. La filière a connu un essor remar- quable du fait que le cactus, la plante produisant ce fruit, est très résistant à la séche- resse. Il n’est pas exigeant en matière de fertilité du sol. Son succès est dû également aux faibles charges d’exploitation mobilisées et aussi au rende- ment à l’hectare qui dépasse parfois celui des cultures conventionnelles, notamment les céréales. Mais, depuis quelques années, l’activité a été fortement impactée par la cochenille du cactus, un insecte ravageur qui a détruit les champs. Le phénomène est connu pour sa forte propagation due en Par C. Jaidani
Malgré un ambitieux
programme lancé par les autorités, consistant à détruire les plantations et les rem- placer par d’autres plus résistantes, la production n’a cessé de baisser.
Le département de l’Agriculture a lancé en 2016 en urgence un programme de lutte contre la cochenille du cactus. Les actions d’intervention portent notamment sur le traite- ment chimique, la destruction des plantes infestées et sur- tout le déploiement de variétés résistantes. L’Institut natio- nal de la recherche agronomique (INRA) a initié d’intenses activités dans ce domaine, en partenariat avec d’autres organismes relevant du département de tutelle comme l’ONSSA, l’Office national du conseil agricole (ONCA) et les délégations régionales de l’agriculture ainsi que les ORMVA. Le programme vise le développement de huit variétés résistantes à la cochenille inscrites au catalogue officiel. Elles ont été sélectionnées parmi 400 variétés. Le programme prévoit également la replantation de 22.000 hectares au titre de la saison 2021/2022. Sélection de 8 variétés résistantes
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