Patient Success Spotlight
INGREDIENTS • 2 tbsp olive oil • 4 tbsp butter • 4-5 garlic cloves • 1 1/4 lbs shrimp prawns • Salt & pepper to taste • 1/4 cup dry white wine/broth • 1/2 tsp crushed red pepper flakes • 2 tbsp lemon juice • 1/4 cup chopped parsley INGREDIENTES • 2 cucharadas de aceite de oliva • 4 cucharadas de manteca • 4-5 dientes de ajo • 1 1/4 libras de langostinos • Sal y pimienta a gusto. • 1/4 taza de vino blanco seco/caldo • 1/2 cucharadita de pimientos rojos picados • 2 cucharadas de jugo de limón • 1/4 taza de perejil picado INSTRUCTIONS Heat olive oil and 2 tbsp. of butter in a large pan. Add garlic and saute until fragrant (about 30 seconds). Add shrimp, season with salt & I can sleep much better! “My pain started about three months prior to being referred to Terry Physical Therapy. I had severe pain in my upper hip with severe tingling in my upper left thigh. The pain contributed to difficulty in sitting, standing for any length of time, sleeping and particularly bending. After my PT sessions, the pain in my hip was gone, there’s minimal tingling, and I can sleep much better. The physical therapy aide taught me new exercises and methods of bending correctly. I LOVED my experience, the staff was so kind, gentle, respectful, knowledgeable wonderful, FUN, and professional! Thank you Dr. Terry to you and your wonderful staff!” - Beverly D. Garlic Shrimp Scampi Recipe
“Mi dolor comenzó aproximadamente tresmeses antes de recibir referencias sobre Terry Physical Therapy. Sufría dolor severo en la parte superior de la cadera con un fuerte hormigueo en la parte superior del muslo izquierdo. Sufrir tanto dolor me dificultaba sentarme, estar parado durante un período de tiempo, dormir y particularmente agacharme. Después de mis sesiones de TF, el dolor en mi cadera desapareció, todavía siento un hormigueo leve y puedo dormir mucho mejor. El asistente de fisioterapia me enseñó los ejercicios y algunos métodos nuevos para agacharme correctamente. ¡Me ENCANTÓ mi Experiencia, el personal muy amable, gentil, respetuoso, informado, maravilloso, DIVERTIDO, y muy profesional! ¡Gracias Dr. Terry a usted y a su maravilloso personal!” - Beverly D.
pepper to taste and saute for 1-2 minutes on one side, then flip. Pour in wine/broth and red pepper flakes. Bring to a simmer for 1-2minutes until wine reduces. Stir in remaining butter, lemon juice and parsley and take off heat immediately. Serve over rice, pasta, or bread. INSTRUCCIONES Calienta el aceite de oliva y 2 cucharadas de manteca en una sartén grande. Agrega el ajo y saltea hasta que suelte su aroma (aproximadamente 30 segundos). Añade los camarones, sazona con sal y pimienta a gusto y saltea durante 1-2 minutos de un lado, luego da vuelta. Vierte el vino/caldo y el pimiento morrón picado. Lleva a fuego lento durante 1-2 minutos hasta que el vino se reduzca. Agrega la manteca restante, el jugo de limón, el perejil y retira del fuego de inmediato. Sirve sobre arroz, pasta o pan.
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