En route pour une savoureuse édition gŏđŏ
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années. La tente sera dressée sur le terrain du centre communautaire du village de Lefaivre. Sur la rive québécoise, un méchoui sera servi sous le grand chapiteau, cette même soirée, à la marina de Montebello. Le samedi, alors qu’on fera relâche à Le- faivre, une journée familiale sera proposée à Montebello sous la direction du chef Jean- François Fortin du Fairmont le Château Montebello, avec dégustations et défi entre chefs, notamment. Le chef Fortin s’est d’ail- leurs dit très concerné par la Foire. «C’est important non seulement pour le Château Montebello de participer mais aus- si pour moi, comme chef. L’Est ontarien et l’Outaouais sont très prolifiques en produits régionaux et comme chef, c’est une mission de promouvoir les produits du terroir. » L’incontournable La fameuse journée de dégustations re- viendra sur les deux rives le dimanche, avec une soixantaine de producteurs et transfor- mateurs participants. Les gourmets seront ravis de retrouver les artisans fromagers, les éleveurs de tous les acabits, les maîtres chocolatiers et plus encore. Un service de navette et un ponton permettront au public de traverser d’une rive à l’autre, pour cette journée de clôture. Plusieurs activités, dont de nombreuses démonstrations culinaires, se tiendront également sur les deux sites. Les détails de la programmation, les tarifs et tous les ren- seignements pertinents sont disponibles sur le site www.foiregourmande.com.
CHANTAL QUIRION chantal.quirion@eap.on.ca
MONTEBELLO | La 5e édition de la Foire gourmande Outaouais-Est ontarien a été annoncée dans la bonne humeur et la convivialité, mardi matin dans le cadre enchanteur du Fairmont le Château Mon- tebello. L’événement, qui prendra place du 22 au 24 août, à Lefaivre et Montebello, continue de mobiliser les acteurs clé de l’agroalimen- taire et du développement économique et touristique, de part et d’autres de la rivière des Outaouais. Initiée par le Réseau agroali- mentaire de l’Est ontarien (RAEO) et la Table agroalimentaire de l’Outaouais (TAO), la Foire est l’exemple parfait d’un partenariat réussi. «On dit souvent que la rivière nous sépare mais je dirais plutôt que dans notre cas, elle nous unit. Nous avons un partenariat formidable», s’est exclamée Carole Lavigne du RAEO. «C’est un projet d’envergure qui permet de faire découvrir nos produits et qui alimente le sentiment d’appartenance à nos belles régions», a pour sa part affirmé la présidente de la TAO, Diane Clément. Plusieurs représentants politiques, bail- leurs de fonds et intervenants du secteur ont réitéré, à cette occasion, leur fierté de s’associer à cette activité magistrale pour la- quelle est attendue environ 9000 visiteurs,
Photo Chantal Quirion
Ci-dessus, le chef exécutif du Fairmont Le Château Montebello, Jean-François Fortin, la présidente de la Conférence régionale des élus de l’Outaouais, Paulette Lalande, le chef Jacques Lepage, élu chef de l’année par la Fédération culinaire canadienne et le maire d’Alfred-Plantagenet, Jean-Yves Lalonde, lors de la dégustation accompagnant l’annonce de cette 5 e édition.
soit le nombre enregistré au cours des deux dernières éditions. «Nous sommes déjà rendus à la cin- quième édition de la Foire gourmande, c’est tout un anniversaire et nous devons tous être fiers. Son succès nous permet de faire avancer nos projets de commercialisation des produits du terroir dans l’Est ontarien», a pour sa part fait savoir, Jean-Paul St-Pierre, président du conseil des Comtés unis de Prescott et Russell. Programmation Cette année, sur la rive ontarienne, la Foire gourmande Outaouais-Est ontarien s’ouvrira le vendredi soir avec le concours
de la Fédération culinaire canadienne qui propose La Grande tablée , sous la direction du chef Jacques Lepage. Chaque service proposera un vin ou une bière locale, en parfaite harmonie avec le plat servi. «Ce sera un repas gastronomique avec six services, inspiré de nos traditions locales. Le décor va être fabuleux et les gens n’auront jamais vu une table aussi généreusement garnie», a assuré le chef Lepage. M. Lepage cite par exemple, le Coq au vin ou la Casserole royale composée de bœuf et d’agneau, deux mets de choix que l’on servait invariablement lors des visites prin- cières à Caledonia Springs, dans ses belles
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©2014 Bombardier Recreational Products Inc. (BRP). All rights reserved. ®, ™ and the BRP logo are trademarks of BRP or its affiliates. Offers valid in Canada only, from June 6, 2014 to July 31, 2014. See an authorized BRP dealer for details. The conditions may vary from province to province and these offers are subject to termination or change at any time without notice. † Rebates up to $2,000 on select models: Rebate applicable to new and unused 2012 to 2014 Can-Am ATVs and Can-Am side-by-side vehicles. Rebate amount depends on the model and model year purchased.Dealer may sell for less. While quantities last. See a participating BRP dealer for details. ‡ Up to 3-Year Extended Warranty: Eligible units are new and unused 2012 to 2014 Can-Am RenegadeTM and Outlander ATV models (excluding X® mr models), as well as new and unused 2012 to 2014 Can-Am Commander and MaverickTM side-by-side models (excluding X® mr models). The buyer of a 2012, 2013 or 2014 unit will receive the 6-month BRP Limited Warranty plus a 30 month B.E.S.T. extended service contract subject to a $50 deductible on each repair. See your participating BRP Can-Am dealer for all details and to receive a copy of the BRP Limited Warranty and B.E.S.T. contract. Financing Option: Subject to credit approval by the participating financial institution. Eligible units are new and unused 2012 to 2015 Can-Am ATVs, as well as 2012 to 2015 Can-Am side-by-side vehicles. For example, a financing loan in the amount of $10,000, financed at 3.99% APR, equals $295.20 per month for 36 months with $0 down payment. The cost of borrowing is $627.20 for a total
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by the manufacturer for such use. All adult model Can Am ATVs are Category G ATVs (General Use Models) intended for recreational and/o old and able to hold handgrips and plant feet while seated against the backrest. ATVs and SxS are for off-road use only; never ride on paved surfaces or public roads. Always remember that riding and alcohol/drugs don’t mix. Never engage in stunt driving. Avoid excessive speed and be particularly careful on difficult terrain. Ride responsibly. 9100556
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