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Les aliments du Québec à l’honneur
Certains produits viennent facile- ment à l’esprit quand on pen- se «Aliments du Québec» :
sirop d’érable, maïs, miel, bleuets, fraises et fram- boises... Mais il semble moins évident qu’au Québec, des pâtes ali- mentaires, des céréales et des sauces sont aussi produites!
Dans toutes les régions du Qué- bec, des activités foisonnent autour de la marque «Aliments du Québec», que ce soit des circuits spéciques de décou- verte de produits, des marchés publics et bien d’autres initiatives qui font la preuve de la créativité des producteurs agricoles québécois. «Notre message, c’est d’aider les Québé- cois à se retrouver dans toute la gamme des aliments québécois... On vient faire une bulle autour de chaque produit, en disant “ceci est québécois”, pour que le consommateur réalise qu’il y en a beau- coup plus que ce qu’il pense», a expliqué la porte-parole Chantal Fontaine.
À l’échelle provinciale, près de 13 000 produits ont été identifiés «Aliments du Québec».
La comédienne et animatrice Chan- tal Fontaine l’a rappelé à plusieurs occasions, dans une campagne promotionnelle orchestrée par le gouvernement du Québec : «Les Ali- ments du Québec : toujours le bon choix!» Cette campagne télévisée visait à contribuer à l’essor de l’agriculture, de l’agroalimentaire, des pêches et de l’aquaculture, en soutenant les initiatives permettant d’accroître les achats de produits alimentaires qué- bécois, dans les diérentes régions du Québec. Elle avait également comme objectif de mobiliser les partenaires régio- naux en les engageant nancière- ment dans la réalisation de projets concertés et collectifs, amenant les consommateurs québécois à recon- naître plus facilement les aliments du Québec et à les privilégier dans leurs décisions d’achat. À l’usage, il est reconnu que chaque dollar investi par le gouvernement engendre en investissements jusqu’à cinq dollars de la part des autres par- tenaires. À l’échelle provinciale, près de 13 000 produits ont été identiés «Aliments du Québec», dans une progression accélérée depuis 2008, année où il n’y en avait que 4000!
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