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Le club Optimiste d’Embrun vous

Pourquoi le chocolat est-il associé à la Saint-Valentin?

plémentaires pour que la gâterie devienne un aliment classique de la Saint-Valen- tin. En effet, ce n’est qu’en 1861 qu’un fabricant de bonbons visionnaire nommé Richard Cadbury a pensé à vendre des chocolats pour la Saint-Valentin. Il les em- ballait dans des boîtes en forme de cœur décorées de boutons de rose et de cupi- dons, des symboles de romance popu- laires chez les Victoriens. C’est ainsi qu’est née une tradition qui perdure des siècles plus tard. Aujourd’hui, les boîtes de chocolats en forme de cœur sont omniprésentes à la Saint-Valentin. Chaque année en Amé- rique du Nord, ce sont plus de 25 millions de kilogrammes de chocolat qui sont ven- dus pour célébrer cette fête!

souhaite une joyeuse Saint-Valentin et un bon jour de la Famille. La communauté d’Embrun nous tient à coeur et nous sommes toujours là pour vous. En ces temps difficiles, nous vous envoyons tous nos voeux de joie et de bonheur. Vous êtes invité(e)s à partager ces souhaits d’amour et d’amitié avec votre entourage. Suivez-nous sur Facebook pour participer à nos divers concours!

Si vous voulez gâter quelqu’un pour la Saint-Valentin, il est presque im- possible de vous tromper avec une déli- cieuse boîte de chocolats! Vous êtes-vous déjà demandé comment cette gâterie en était venue à être associée à la fête des amoureux? En fait, le lien entre le choco- lat et l’amour remonte aux Mayas, qui ont commencé à infuser des fèves de cacao vers 500 av. J.-C. Au fil du temps, ils en sont venus à servir ce « cadeau des dieux

» dans les mariages. Il faudra cependant attendre plus de 2000 ans pour que le chocolat se rende en Eu- rope, et quelques centaines d’années sup-

Les fèves de cacao débordent de phytonutriments, qui agissent comme antioxydants. Elles sont aussi une riche source de fer, de cuivre, de magnésium, de zinc et de phos- phore. Bon pour la santé lorsqu’il est consommé avec modération, le chocolat peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, diminuer l’inflammation, améliorer les fonctions cognitives et bonifier l’humeur.

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