¿Cómo usar el Transfer para Chocolate? En esta página presentamos los modos de uso más comunes para el Transfer de Chocolate:
PIEZAS A MANO ALZADA USO CON SHABLÓN CON MOLDE IMANTADO
Temperar el chocolate. (blanco u oscuro)
Temperar el chocolate. (blanco u oscuro)
Temperar el chocolate. (blanco u oscuro)
Coloca el Transfer sobre una superficie plana con el lado impreso hacia arriba. Verifica que la imagen cuadre con los orificios del shablón.
Recorta el Transfer del tamaño de tu molde.
Elige el Transfer y corta las piezas a tu gusto.
Coloca el Transfer con la cara impresa hacia arriba sobre la placa metálica, coloca el molde y ajusta.
Coloca el Transfer sobre una superficie plana con el lado impreso hacia arriba. Con ayuda de una espátula distribuye el chocolate creando una capa uniforme.
Con ayuda de una manga pastelera coloca el chocolate en cada orificio y retira el exceso con una espátula.
Con ayuda de una manga pastelera, rellena cada orificio y retira el exceso con una espátula.
Da la forma que desees mientras el chocolate siga flexible, después deja cristalizar y retira la película plástica. ¡Listo!
Deja cristalizar, retira la película plástica, desmolda y ¡listo!
Deja cristalizar, retira la película plástica, desmolda y ¡listo!
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