de la semaine RECETTE
N O 355
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
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Signes chanceux de la semaine : CANCER, LION ET VIERGE
Paella aux légumes
SEMAINE DU 5 AU 11 JUILLET 2015
BÉLIER
Originale, cette paella est tout à fait succulente.
(21 MARS - 20 AVRIL) Bien installé dans le confort de votre foyer, vous aurez envie de rêver et de relaxer, tout simplement. Pourquoi ne pas écouter quel- ques bons films qui vous permettront de vous évader et de vraiment décrocher? TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Vous ne manquerez certainement pas de conversation, mais il vous sera plus dif- ficile d’en contrôler le sujet. Vous vous laisserez aller à des confidences person- nelles que vous auriez probablement pré- féré garder secrètes. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vous savez très bien que des matériaux de qualité pour les rénovations de votre mai- son ne sont pas seulement du luxe, mais aussi un investissement. N’ayez pas peur d’effectuer des changements dans la mai- son afin qu’elle soit à votre goût. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Au cours d’un voyage, d’une conférence, d’une formation ou même d’une théra- pie, vous pourriez faire la rencontre d’une personne qui saura vous captiver et vous faire vivre certaines émotions que vous aviez enfouies. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous n’avez pas l’intention de vous con- tenter d’un petit « je t’aime »; il vous en faudra beaucoup plus de la part de votre amoureux pour vous faire rêver. Il vous fera d’ailleurs vivre quelque chose de très romantique. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Les vacances s’amorcent? Qu’est-ce qui vous oblige à rester chez vous? En famille ou avec des amis, vous pourriez planifier un voyage à l’étranger ou parcourir plu- sieurs centaines de kilomètres afin de vous dépayser complètement. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) La maison et les finances sont souvent sources de soucis, ce qui n’améliore en rien votre relation amoureuse. Il faudra essayer de trouver un autre sujet de con- versation pour calmer les tensions. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Le ménage est une corvée embêtante que vous remettrez à plus tard, au risque de manquer de temps.Au travail, vos idées de génie rapporteront gros, en autant que vous sachiez bien les communiquer. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous ressentirez le besoin d’améliorer la sécurité de votre maison. Vous passerez aux actes en vous faisant installer un sys- tème d’alarme et de meilleurs verrous, pour avoir l’esprit tranquille. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Votre impulsivité pourrait être difficile à gérer. Au travail, vous gravirez les éche- lons à la vitesse de la lumière, mais ce ne sera qu’une fois au sommet que vous réaliserez l’ampleur des responsabilités. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) La maison, la famille et les projets coûtent cher en cette période de l’année. Les va- cances approchent et vous voudrez que tout soit prêt pour vous permettre de vous reposer sans le moindre souci. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Dans certains cas,il faut penser à soi en pre- mier lieu. Vous n’hésiterez pas un seul ins- tant à donner aux gens en détresse. Faites toutefois attention de ne pas vous placer dans une situation financière précaire.
INGRÉDIENTS : - 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive - 2 oignons, coupés en dés
- 2 gousses d’ail, hachées finement - 5 ml (1 c. à t.) de paprika fumé - 2 carottes, coupées en dés - 1 gros bulbe de fenouil ou de céleri, paré et coupé grossièrement - 1 poivron rouge, épépiné et coupé grossièrement - 125 g (1/4 lb) de champignons, parés et coupés en quartiers - 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, égouttées et coupées grossièrement - 500 ml (2 tasses) de riz brun ou blanc, à grains courts, non cuit - 5 ml (1 c. à t.) de sel - 1 ml (1/4 c. à t.) de poivre - 1 pincée de safran ou de curcuma (facultatif) - 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes, chaud - 250 ml (1 tasse) de maïs en grains - 250 ml (1 tasse) de petits pois frais ou surgelés
10- Ait une expression de gaieté. — Doublée. — Inflammation de l’oreille. 11- Ornements linéaires. — Possessif. 12- Remplacement d’un peuplement d’arbres
12- Infinitif. — Placèrent sur la table.
HORIZONTALEMENT 1- En forme de lamelle. 2- Action de rendre meilleur. 3- Personnel. — Endroit où l’on habite. 4- Il sert au lavage du conduit auditif. — Propre. — Personnel. 5- Spécialiste des lois. — Argent, richesse. 6- Prénom masculin. — Mouvement intérieur profond. 7- Fisse (que je) des meurtrissures à des fruits. — Personnel. 8- Caractères, principes. — A la hardiesse. 9- De façon dont on dispose de beaucoup de loisirs. 10- De Reims. — Lui chercher querelle. 11- Disposent des couleurs
VERTICALEMENT 1- Hanneton. 2- Se dit d’un canal qui
permet d’amener l’eau. — Qui exprime la gaieté. excessif porté à sa propre personnalité.
3- Personnel. — Intérêt
feuillus par des résineux.
4- Action de rejeter (pl.). 5- Commune de l’Essonne. — Longue redingote d’homme. 6- Ce qui échoit à chacun. — Coiffures d’apparat. 7- Prénom féminin. — Fils aîné de Noé. — Cinquante-cinq. 8- Maison traditionnelle. — Portai un coup avec violence. 9- Inflammation de l’oreille. — Obscurité, ténèbres.
RÉPONSE DU N O 355
selon les nuances. — Alliage de cuivre et de zinc.
RENDEMENT : 8 PORTIONS
JEU N O 398
PRÉPARATION : Chauffer l’huile à feu moyen dans un grand faitout. Ajouter les oignons, l’ail et le paprika ; faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les carottes, le fenouil, le poivron rouge et les champignons. Lais- ser cuire 5 minutes. Ajouter de l’eau (50 ml (1/4 tasse) à la fois) dès que le fond de la casserole semble s’assécher. Ajouter les tomates et le riz en remuant. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter le sel, le poivre et le safran au bouillon chaud. Verser le bouillon sur le riz et porter à ébullition. Couvrir et faire cuire au four préchauf- fé à 180 ºC (350 ºF) pendant 1 heure (45 minutes pour le riz blanc). Parsemer le riz du maïs et des petits pois. Couvrir et faire cuire 5 minutes. Remuer délicatement et servir. Recette et photo : Cuisiner au goût du cœur, Bonnie Stern, Éditions Trécarré et Fondation des mal- adies du cœur du Canada, p. 216-217, 39,95 $.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 398
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