Pourquoi le chocolat est-il associé à la Saint-Valentin?
AMOUREUX, À VOS CRAYONS! Répondez séparément à notre petit questionnaire, comparez vos réponses, et voyez qui de vous deux connaît le mieux son ou sa partenaire.
Si vous voulez gâter quelqu’un pour la Saint-Valentin, il est presque impos- sible de vous tromper avec une déli- cieuse boîte de chocolats! Vous êtes-vous déjà demandé comment cette gâterie en était venue à être associée à la fête des amoureux? En fait, le lien entre le choco- lat et l’amour remonte aux Mayas, qui ont commencé à infuser des fèves de cacao vers 500 av. J.-C. Au fil du temps, ils en sont venus à servir ce « cadeau des dieux » dans les mariages.
cupidons, des symboles de romance po- pulaires chez les Victoriens. C’est ainsi qu’est née une tradition qui perdure des siècles plus tard. Aujourd’hui, les boîtes de chocolats en forme de cœur sont omniprésentes à la Saint-Valentin. Chaque année en Amé- rique du Nord, ce sont plus de 25 millions de kilogrammes de chocolat qui sont ven- dus pour célébrer cette fête!
La personne qui a le plus de points peut choisir la sortie, le menu ou le déroulement de la soirée de la Saint-Valentin!
Les fèves de cacao débordent de phyto- nutriments, qui agissent comme anti- oxydants. Elles sont aussi une riche source de fer, de cuivre, de magnésium, de zinc et de phosphore. Bon pour la santé lorsqu’il est consommé avec mo- dération, le chocolat peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, diminuer l’inflammation, améliorer les fonctions cognitives et bonifier l’hu- meur.
Il faudra cependant attendre plus de 2000 ans pour que le chocolat se rende en Eu- rope, et quelques centaines d’années sup- plémentaires pour que la gâterie devienne un aliment classique de la Saint-Valen- tin. En effet, ce n’est qu’en 1861 qu’un fabricant de bonbons visionnaire nommé Richard Cadbury a pensé à vendre des chocolats pour la Saint-Valentin. Il les emballait dans des boîtes en forme de cœur décorées de boutons de rose et de
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