de la semaine RECETTE Ce plat qui ne manque pas de panache est idéal pour le brunch. INGRÉDIENTS : • 50 ml (1/4 tasse) d’oignon, haché • 1 gousse d’ail, hachée fin • 15 ml (1 c. à s.) de beurre ou de margarine • 1 paquet de 284 g (10 oz) d’épinards frais, rincés, sans les queues • 3 œufs • 1 œuf, séparé • Pâte pour une tarte de 23 cm (9 po) à 2 croûtes • 250 g (1/2 lb) de jambon cuit ou de dinde cuite, tranché mince • 1 poivron rouge, coupé en fines lanières • 1 paquet de 200 g (7 oz) de fromage suisse tranché ou 1 paquet de 227 g (8 oz) de fromage cheddar fort, tranché mince Tarte au jambon florentine
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
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Signes chanceux de la semaine : VIERGE, BALANCE ET SCORPION
SEMAINE DU 22 AU 28 JUIN 2014
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Si l’affection n’est pas au rendez-vous depuis longtemps dans votre couple, vous n’hésiterez pas à aborder le sujet avec votre partenaire et à mettre les choses au clair. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Vous ferez preuve d’initiative auprès de votre employeur ou avec votre amoureux. Vous savez comment prendre les choses en main et c’est ainsi que vous gagnerez le respect de votre entourage. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Il est possible que votre nouvel amou- reux vous propose un engagement as- sez sérieux. Vous pourriez même penser à vivre ensemble ou encore à fonder une famille. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous aurez une soudaine envie de vous gâter.Vous vous laisserez influencer facile- ment par vos amis : vous irez magasiner avec eux. Prenez aussi le temps de vous faire dorloter. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Que vous soyez célibataire ou non, il ne serait pas impossible qu’une per- sonne de votre milieu de travail vous fasse quelques avances qui ne vous laisseront pas indifférent. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Les vacances d’été sont à nos portes et vous pourriez planifier un grand voyage pour votre famille et vous-même. Si vous partez en voiture, n’oubliez pas de vous munir d’un bon GPS. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous serez très fier des résultats scolaires de vos enfants. Devant un tel succès, vous ne pourrez rien leur refuser. Attendez-vous à ce qu’ils vous demandent la lune! SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Si votre relation connaît une période plus ou moins intéressante, vous ne mâcherez pas vos mots pour remettre les pendules à l’heure. Un renouveau sentimental se des- sine à l’horizon. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous pourriez développer votre petite af- faire, qui pourrait vous rapporter gros. Sur le plan sentimental, votre âme sœur se manifestera en toute spontanéité. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) L’estime personnelle est un élément très important à développer pour se frayer un chemin convenable, dans la vie sociale comme en amour. Il faut apprendre à être en harmonie avec soi-même. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Si vous vous préparez à déménager, le temps deviendra de plus en plus rare. Heureusement, vous êtes une personne efficace et vous savez gérer votre agenda minutieusement. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Vous devrez sûrement «jouer au taxi», car vos enfants s’en donneront à cœur joie avec l’arrivée des vacances d’été! Vous réussirez à négocier un bon prix pour refaire la décoration de votre maison.
11- Efficacité de quelqu’un dans le travail (pl.). 12- Famille princière d’Italie. – Entre les deux roues (pl.).
HORIZONTALEMENT 1- Relatif à l’écriture sainte. 2- Fille qui, sans faire de vœux, vivait dans une communauté religieuse (pl.). 3- Qui attire l’attention du public. 4- Sans mouvement, immobile. – Reliquat d’une somme à payer. 5- Se dit d’une feuille dont le pétiole est fixé au milieu du limbe. – Présente une disparité choquante. 6- Partie renflée et creuse du pistil. – Parcelle, très petite quantité de quelque chose. 7- Matériau de construction. – Animaux unicellulaires des eaux douces. 8- Interjection. – Ampoule électrique. – Années. 9- Te déplaceras. – Qui est en accord, en harmonie. 10- Unités monétaires de la Roumanie. – Lettre de l’alphabet grec. – Évalue avec soin.
VERTICALEMENT 1- Recherche, collection des actions et obligations qui ne sont plus cotées en Bourse. 2- Champ de chanvre. 3- Ramassas avec le râteau. – Fournit un secours. 4- Qui se rapportent à l’inertie. – Gamme. 5- Miser contre le banquier, aux jeux de hasard. – Inflorescence. 6- Disciple de saint Paul. – Houx d’Amérique du Sud. 7- D’une seule couleur. – Déesse inférieure, représentée en musicienne ou en danseuse. 8- Présentâmes le phénomène de ressuage. – Doublée. 9- Magasin pourvu d’un grand choix. – Trous ménagés pour recevoir des boulins. 10- Courbe joignant les points de la
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Terre où les variations de la pression atmosphérique sont égales en un temps donné (pl.).
11- Tromperies, mystifications. 12- Gérais par l’État. – Doublée.
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PRÉPARATION : Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les épinards ; couvrir et cuire jusqu’à ce qu’ils se fanent. Bien égoutter et réserver. Battre au fouet 3 œufs et 1 blanc d’œuf. Foncer une assiette à tarte de 23 cm (9 po) de pâte à tarte. Superposer les rangs avec la moitié de chacun des ingré- dients : viande, poivron, fromage et épinards. Couvrir de la moitié de la préparation aux œufs. Répéter les rangs et couvrir du reste de la pré- paration aux œufs. Couvrir de pâte ; Àsceller les bords et canneler. Badi- geonner le dessus du jaune d’œuf qui reste, battu avec un peu d’eau. Tailler des ouvertures sur la tarte. Déposer l’assiette sur une plaque. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Servir tiède ou à la température de la pièce. Recette et photo : Fédération des pro- ducteurs d’œufs de consommation du Québec, www. oeuf.ca.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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