ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
RECETTE DE LA SEMAINE Agneau haché romano Ces boulettes sont délicieuses en hamburgers, servies sur des petits pains kaisers. Pour une touche originale, préparez de petites boulettes et servez-les dans des demi-pitas garnis de feuilles de laitue. INGRÉDIENTS : • 750 g (1 1/2 lb) d’agneau du Québec haché • 15 ml (1 c. à s.) d’épices à steak • 80 ml (1/3 tasse) de jus de tomate • 1 gousse d’ail, émincée finement Sauce au romano
Louise Haley
PROBLÈME N O 229
SEMAINE DU 13 AU 19 JANVIER 2013 ANNIVERSAIRES :
16 janvier — René Angelil 19 janvier — Janis Joplin
BÉLIER Vous désirez ardemment vivre une vie heureuse côté sentiments. Le Soleil vous apporte beaucoup de fierté. TAUREAU La planète Uranus vous rend apte à pou- voir expliquer aux autres ce qui est pri- mordial pour vous. Vous tolérez très mal que l'on ne vous comprenne pas. GÉMEAUX Vous accordez beaucoup de valeur à votre vie familiale. Cela vous rend heureux. Vous voulez être très près des gens qui comptent pour vous. Vous avez raison. CANCER L'astéroïde Vesta vous apporte un grand sens de l'empathie. Vous savez ce qui peut vous êtes utile. Cela met au premier plan de votre vie vos sentiments envers les autres. LION Vous aimez vous rendre compte par vous- même de ce qui se passe dans votre entourage. Vous voulez toujours que l'on soit franc avec vous. VIERGE La planète Neptune vous rend capable de véritablement aider les autres. Cepen- dant, ne vous laissez pas manipuler. Demeurez toujours apte à pouvoir faire des choix judicieux. BALANCE La planète Jupiter vous confère une grande confiance en tout ce qui concerne votre discernement. Cela peut vous apporter la possibilité de voir rapidement ce qui est bon pour vous, et aussi ce qui ne l'est pas. SCORPION Vous vous dirigez vers des choses qui vous feront vivre un sentiment de renouveau dans votre vie. Cela vous rendra heureux. N'en doutez pas. SAGITTAIRE Grâce à la Lune, vous êtes capable de mieux faire valoir la valeur de ce que vous ressentez. Cela a beaucoup d'impor- tance pour vous. CAPRICORNE Vous voulez à tout prix que tout se passe très bien dans le domaine professionnel. Vous accordez beaucoup d'importance aux gens qui vous aiment. VERSEAU Le Nœud Nord vous rend très nerveux. Vous êtes dans une période où plusieurs choses n'ont plus la valeur qu'elles avaient pour vous autrefois. POISSONS Vous voulez vraiment faire la part des choses en ce qui concerne votre vie affec- tive. Vous avez l'impression qu'il faut que vous apportiez un grand sens critique en pensant à ce que vous vivez.
12- Sans mouvement. – Greffées.
10- Triage.
HORIZONTALEMENT 1- Qui ressemble à de l'écume. 2- Maladie fébrile. – Va çà et là, à l'aventure. 3- Prénom féminin. – Fais fléchir. 4- Fît dépendre quelque chose d'une chose principale. – Interjection. 5- Terre entourée d’eau. – Décrirai. 6- Préfixe. – Cresson. 7- Tirèrent leur origine de. 8- Adèle Turcot. – Trouée par des mites. – Unité de mesure de travail. 9- Nom latin de la déesse grecque Léto. – Dieu grec de la Mer. 10- État de l'Asie. – Tressa en nattes. 11- Tendons dans la viande de boucherie. – Fournit un secours.
– Peuplement de rôniers.
11- Revenir à la vie. – Préposition. 12- Évaluais avec soin. – Entraves.
VERTICALEMENT 1- Ce qui concerne la vie spirituelle. 2- Papillon. – Mit à sec. 3- Conduit l'urine du rein à la vessie. – Siège bas fait de branches entrecroisées. 4- Trompe par de fausses apparences. – Explosif. 5- Permission donnée à un prêtre par son évêque de quitter le diocèse. – Rivière de France. – Négation. 6- Conjonction. – Entaillent. 7- Mal de tête. – Résine malodorante. 8- Attachèrent. 9- Animal, espèce présentant la néoténie. – Profession.
• 5 ml (1 c. à t.) de beurre • 2 oignons verts, hachés
RÉPONSE DU N O 229
• 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % • 45 ml (3 c. à s.) de fromage romano ou de parmesan râpé
RENDEMENT : 6 BOULETTES
PROBLÈME N O 382
PRÉPARATION : Dans un bol, mélan- ger l’agneau, les épices, le jus et l’ail. Laisser reposer 30 minutes au réfri- gérateur. Former 6 boulettes. Chauf- fer le beurre dans une poêle et faire revenir l’oignon sans le colorer. Dégla- cer au vin et réduire de moitié. Ajou- ter la crème et ramener à ébullition. Incorporer le fromage et fouetter 30 secondes. Cuire les boulettes sur le gril environ 3 minutes de chaque côté. Nap- per de sauce.
RÉPONSE DU N O 382
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
Recette et photo : Fédération des producteurs d’agneaux et moutons du Québec - www.agneauduquebec.com.
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