Vision_Voeux_2017

Cette année, recevez sans (trop) stresser!

Merci pour votre support Thanks for your support

Vous recevez votre famille ou vos amis pour célébrer Noël ou le jour de l’An… et vous angoissez sérieusement rien que d’y penser? Halte-là! Suivez ces sept re- commandations… et respirez par le nez! 1. Planifiez, planifiez, planifiez! Dressez une liste des diverses tâches à faire, puis échelonnez-les sur plusieurs jours (ou se- maines) pour éviter de vous retrouver à courir « comme

— essayer une nouvelle recette est le meilleur moyen de faire exploser votre ni- veau de stress! 6. Prévoyez quelques plats (amuse- gueule ou accompagnements, par exem- ple) qui seront servis froids. Ainsi, vous aurez moins de choses à faire cuire et vous vous éviterez un véritable casse-tête au moment de tout placer dans le four!

une poule pas de tête » avant l’arri- vée de vos invités! 2. Faites des lis- tes pour tout : équipements à prévoir, décora- tions, boissons, tâches ménagè- res, etc. Certain de ne rien oublier, vous pourrez dor- mir sur vos deux oreilles. 3. Élaborez sans tarder votre

menu, puis commencez vos courses dès que possible, surtout si vous avez besoin de quelques ingrédients rares. 4. Cuisinez d’avance les plats qui peuvent être congelés (les tourtières, par exemple) et n’hésitez pas à demander de l’aide — pourquoi ne pas organiser une journée de « popote » en famille? 5. Misez sur des mets que vous maîtrisez

7. Faites tout simplement appel à un trai- teur ou optez pour la sympathique formule du potluck si vous n’avez pas le temps de cuisiner. Enfin, pourquoi ne pas confier la créa- tion de l’ambiance musicale à une applica- tion proposant tout un éventail de listes de lecture? Voilà une merveilleuse façon de vous simplifier la vie!

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Daniel Paquette, prop.

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