ET 8 CHÈQUES-CADEAUX DE 25 $ CH. BARBECUE
TIRAGE D’UN
Cet été, sortez des sentiers battus avec votre barbecue — et régalez-vous à tout coup!
que le blanc soit pris et le jaune encore légèrement coulant. Parfait pour le brunch ou un dîner rapide! 5.Des pêches : coupez-les en deux et retirez les noyaux. Grillez-les le côté chair vers le bas, puis servez-les avec du yogourt, du miel, des noix ou une boule de crème glacée. Vous avez l’embarras du choix! 6.Du fromage : le halloumi ou un fromage à griller québécois résistent bien à la chaleur. Quelques minutes su ffi sent pour obtenir une croûte dorée et un centre tendre. Tellement délicieux! 7. Du gâteau : grillez des tranches de gâteau (ex. : quatre-quarts, gâteau des anges) et accompagnez-les de crème fouettée et de petits fruits. Voilà un dessert simple avec un e ff et « wow! » garanti! Ça y est, vous avez l’eau à la bouche? Rendez-vous dans votre marché public ou votre épicerie de proximité pour dénicher d’excellents produits à faire griller!
Hamburgers, hot-dogs, brochettes… vous avez fait le tour des « classiques » du barbecue et souhaitez explorer de nouvelles saveurs cet été? Voici sept suggestions aussi savoureuses qu’originales à essayer pour stimuler vos papilles et impressionner vos invités! 1.Du melon d’eau : déposez des tranches épaisses directement sur la grille. Quel- ques minutes su ffi sent pour les caraméliser. Servez-les avec de la feta, de la menthe fraîche, du jus de lime ou un fi let de vinaigre balsamique pour une explosion de saveurs irrésistible! 2.Des huîtres : placez-les sur la grille, côté bombé dessous. Lorsqu’elles s’ouvrent, elles sont prêtes! Ajoutez du beurre à l’ail, quelques gouttes de jus de citron ou une sauce piquante pour une entrée aussi élégante qu’étonnante. 3.Des bananes : incisez la pelure et enfoncez des garnitures (pépites de chocolat, guimauves, etc.) dans la chair. Déposez les bananes sur du papier d’aluminium et chau ff ez quelques minutes pour obtenir un dessert fondant et décadent. 4.Des œufs : dans une poêle, cassez quelques œufs, puis ajoutez des légumes et des herbes. Placez-la sur le barbecue à chaleur indirecte et couvrez-la jusqu’à ce
Hamburgers à la dinde et au bacon
Envie de vous régaler? Débordants de saveur, ces hamburgers gourmands feront assurément votre bonheur!
PRÉPARATION 1. Dans une grande poêle, faire cuire lentement les tranches de bacon dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les déposer sur des essuie-tout et laisser le gras de bacon dans la poêle. 2. Pendant que le bacon cuit, mélanger la viande hachée, l’œuf battu, l’oignon, la chapelure, le persil, du sel et du poivre dans un grand bol. Avec la préparation, former 4 boulettes égales en prenant soin de leur donner la même dimension que les pains. 3. Dans la graisse de bacon, faire cuire les boulettes 3 ou 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite. 4. Assembler les hamburgers avec le bacon, les condiments et les garnitures (tomates, laitue, oignons, cornichons, mayonnaise, ketchup, etc.).
INGRÉDIENTS (Pour 4 hamburgers)
• 4 tranches de bacon • 1 c. à soupe d’huile végétale • 450 g de dinde hachée • 1 œuf battu • 1 petit oignon, haché finement • 1/2 tasse de chapelure (idéalement assaisonnée) • 1/3 tasse de persil, haché grossièrement • Sel et poivre • 4 pains à hamburger • Condiments et garnitures (au choix)
Giovanna Mingarelli Prescott-Russell-Cumberland Clarence-Rockland: 613-446-2969 Hawkesbury: 613-632-4680 1 800-990-0490 giovanna.mingarelli@parl.gc.ca
Et bonne chance aux participants du concours BBQ. Let’s support local businesses! Encourageons l’achat local !
CET ÉTÉ, FAITES UNE PAUSE FROMAGE. PASSEZ NOUS VOIR ! DU FROMAGE EN GRAINS TOUS LES JOURS !
And good luck to all participants in the BBQ contest.
29 A, Maple, Grenville, Quebec J0V 1J0 • 450 566-4120 29 A, M
GRAND CHOIX DE VIANDES POUR LE BARBECUE CET ÉTÉ!
Reconnu pour nos bas prix et un service impeccable!
WIDE SELECTION OF MEATS FOR BARBECUE THIS SUMMER!
Députée / Member of Parliament Prescott-Russell-Cumberland nt
726, rue Principale, Casselman ON K0A 1M0 Daniel Nadon, prop. • Tél . : 613-764-1467 • Téléc . : 613-764-3781
Made with FlippingBook interactive PDF creator