de la semaine RECETTE
ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
Louise Haley
PROBLÈME N O 250
SEMAINE DU 16 AU 22 JUIN 2013 ANNIVERSAIRES :
18 juin — Paul Mc Cartney 20 juin — Nicole Kidman
Poulet au miel et à l’abricot
BÉLIER Il est important que vous ne perdiez pas de vue ce qui constitue la chose la plus importante de votre vie. Ne perdez pas votre force intérieure. TAUREAU Vous avez la capacité de mieux pouvoir vous faire confiance, surtout en ce qui concerne votre créativité. Cela vous don- nera de la valorisation. GÉMEAUX Vous allez vers des situations où vous aurez à prendre de nouvelles responsabi- lités. Cela vous apportera beaucoup de grandeur humanitaire. CANCER La planète Neptune vous apporte de nou- velles émotions. Vous voulez à tout prix être bien. Cela sera possible. Gardez espoir. LION Vous êtes dans une période où tout peut être formidable. Vous pouvez faire de très belles choses. Croyez-y et vous en serez surpris. VIERGE Cette semaine vous rend vulnérable. Vous ne voulez pas que l’on ne respecte pas vos idéaux. Vous avez besoin de partager avec vos amis ce que vous vivez sur le plan de la parole. BALANCE Vous êtes capable de pouvoir discerner ce qui est bon de ce qui ne l’est pas. Vous êtes dans une période sérieuse sur le plan financier. SCORPION Vous allez vers des choses qui vous ren- dront heureux en ce qui concerne vos émotions. Vous vous sentez capable d’être gagnant, même dans les pires difficultés. SAGITTAIRE Cette semaine vous confère un grand bonheur de vivre. Vous avez besoin de vous rapprocher de tout ce qui est noble dans votre vie. CAPRICORNE Ne soyez pas trop difficile envers vous- même. Pensez à ce que vous pouvez accomplir et allez vers ce qui vous aide à vous dépasser. VERSEAU Vous êtes sur le point de comprendre les choses avec beaucoup d’introspection. Cela vous apportera de l’étonnement et de la maturité. POISSONS Cette semaine vous donne une grande ténacité. Vous ne voulez pas vous laisser impressionner par des paroles qui n’ont aucun respect à votre égard.
Ce délicieux poulet est apprêté à la marocaine.
INGRÉDIENTS : • 1 poulet de 2 kg (4 lb)
• 4 ml (3/4 c. à t.) de coriandre, cumin et gingembre moulus (chacun) • 3 ml (1/2 c. à t.) de curcuma • Une pincée de cannelle, de sel et de poivre • 15 ml (1 c. à s.) de beurre et d’huile d’olive (chacun) • 2 oignons, émincés • 2 gousses d’ail, hachées finement • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet • 75 ml (1/3 tasse) de miel • 2 citrons, tranchés • Bâtons de cannelle • 15 ml (1 c. à s.) de fécule de maïs • 4 abricots en conserve, coupés en 4
VERTICALEMENT 1- Qui peut être décelé. – Doublée. 2- Enveloppes coriaces. – Dont l'une des extrémités est terminée par un petit anneau. 3- Prénom féminin. – Préposition. 4- Article espagnol. – Unité d'énergie réactive (pl.). 5- Particulière à une région. – Fille grande et maigre. 6- Après la communion. – Fournis un équipement. 7- Prénom masculin. – Incendie. – Pièce de la charrue. 8- Temps de la conjugaison en grec (pl.). 9- Amalgame d'étain. – Bouquiné. – Bienheureux et paisible. 10- Personnel. – Petit sentier. – Interjection.
HORIZONTALEMENT 1- Accélération négative de la vitesse. 2- Écologiste. – Alpage. 3- Durillon. – Mur d'une salle d'exposition (pl.). 4- Éminence. – Se suivent. 5- Cause qui entraîne la mort du fœtus avant l'accouchement. – Possessif. 6- Corps céleste naturel. – Étoffe de coton. souterraine. – Personnel. 9- Couche de mortier. – Bois noir, dur et lourd. 10- Algue brune flottante. – Doublée. 11- Importune. – Puits naturel. 12- Plante grimpante. – Compose la corolle d'une fleur. 7- Interjection. – Sépare. 8- Personnel. – Conduite
11- Relatif aux opérations militaires. 12- Lac d'Écosse. – Prénom masculin.
RÉPONSE DU N O 250
PROBLÈME N O 403
PRÉPARATION : Couper le poulet en 8 morceaux. Retirer la peau. Mélanger le cumin, le gingembre, la corian- dre, le curcuma, la cannelle, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober. Faire fondre le beurre avec l’huile à feu moyen-vif. Y cuire le poulet sur tous les côtés pendant 10 à 12 minutes. Jeter le gras sauf 15 ml (1 c. à s.). Ajouter les oignons et l’ail. Verser 75 ml (1/3 tasse) de bouillon de poulet et le miel. Disposer la moitié des tranches de citron et quelques bâtons de cannelle sur le poulet. Amener à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter en arrosant de temps à autre, pen- dant 25 à 30 minutes. Mettre le poulet (jeter les tranches de citron) et les bâtons de can- nelledansunplatchaudetréserverauchaud. Amener le liquide de cuisson à ébullition. Mélanger le reste du bouillon avec la fécule de maïs et incorporer en fouettant avec le liquide bouillant. Cuire en brassant pendant 3 minutes. Ajouter le reste du citron et les abricots. Verser sur le poulet. Recette et photo : Petits plats de poulet, Col- lection culinaire Coup de pouce.
RÉPONSE DU N O 403
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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