mariez? Vous vous
GETTING married? C’est du gâteau! Les futurs mariés doivent faire de nombreux choix concernant l’organisation de leur mariage, et ce n’est pas toujours facile! Mais quand vient le temps de choisir le gâteau de noce, il faut bien avouer qu’on s’en lèche les babines! Déguster le gâteau de mariage... quel moment délectable! Les gourmets comme les gourmands apprécient goûter à cette magnifique pâtisserie aussi délicieuse pour les yeux que pour le palais. Qui plus est, les meilleurs chefs pâtissiers d’aujourd’hui rivalisent d’imagination pour élaborer des chefs- d’œuvre épatants en matière de créativité culinaire. GÉNOISE Le gâteau de noce traditionnel est en fait une génoise, c’est-à-dire une pâte à biscuit légère qui sert à réaliser des gâteaux fourrés, glacés au fon- dant ou décorés à la pâte d’amandes. Rappelons qu’il n’y a pas que la génoise à la vanille et au cho- colat! Il y a aussi des pâtes au citron, aux amandes, aux noisettes, etc. GÂTEAU DE CRÊPES Pour un peu plus d’originalité, on peut donner une touche française à son gâteau de noce en optant pour un gâteau... de crêpes! Une montagne de crêpes
WEDDINGS ABROAD Some suggestions and recommendations
fines et savoureuses, joliment assemblées, avec juste ce qu’il faut de garniture crémeuse et sucrée. CROQUEMBOUCHE Une pièce montée donne toujours un effet du tonnerre. Cette grande pâtisserie habituellement de forme conique composée de petits choux à la crème caramélisés est spectaculaire, en effet! On se rappelle que c’est ce type de gâteau qu’a choisi Céline Dion pour son mariage! Enfin, précisons que si les choux à la crème vous laissent indiffé- rents, il est possible de créer une pièce montée avec des macarons. Joli et coloré!
Why does getting married abroad have such a romantic feel to it? Is it the local culture, the surroundings, the change of scenery? Have you set your heart on getting hitched far from home, even in a different country? Here are a few suggestions and recom- mendations for a truly unique wed- ding. FIRST STEP: THE DESTINATION THE BEAUTY OF THE ISLANDS Among the most popular destinations for future brides and their grooms are the islands of the Caribbean and the Pacific. What could be more idyllic than an immaculate beach, a turquoise sea, and flamboyant colours for those dreaming of an exotic wedding? It is a priceless setting, a little corner of paradise that you’ll always remember. THE CHARM OF EUROPE With its irresistible and timeless charm, Europe has everything to please the future bride and groom. France, Italy, Spain, Austria, Greece: every European country has inspiring culture and picture perfect scenery. THE EXTRAVAGANCE OF VEGAS Even though Las Vegas might well deserve the nickname “Sin City”, it is also known as a city of love, and particularly of weddings. Indeed, thou- sands of love birds go there every year to exchange vows in one of the many wedding chapels. And a Vegas wed- ding will sure make a good story for the grandchildren one day! THE MAGIC OF DISNEY Do you love the idea of being a prin- cess for the day? There’s no need to marry a member of the royal family to treat yourself to a fairy tale wedding. All you have to do is exchange your vows in front of Cinderella’s castle, the focal point of Walt Disney World and Disneyland.
SECOND STEP: THE FORMALITIES
Once you’ve decided where you want to be married you will have to keep in mind that the next steps are a bit trickier. Now all the legal and administrative formalities have to be settled, which can vary greatly depending on your chosen destination. Every country has its own laws about marriage, and they have to be respected in every way in order for your union to be considered legally binding. Consequently, some research is neces- sary to determine which documents you will need, the procedures to follow, and the conditions to respect, depending on your destination. Generally speaking, the bride and groom can obtain all the necessary information from the embassy or consulate of their chosen country. It is also possible to find out more from Service Canada (www.servicecanada. gc.ca) or by visiting www.travel.gc.ca.
Pourvoyeurs
www.freewebs.com/gateauxeacakes
Caterer Inc.
Estelle Sabourin estelle.sabourin@sympatico.ca T. 613 764.4426
THIRD STEP: THE ORGANIZATION
Because getting married abroad is fairly common these days, many ser- vices are available to help the future bride and groom organize the most important event
Edible photos mangeables
3636 Canaan Rd., Sarsfield, ON T.: 613 835-3315 • F.: 613 835-3360 www.desjardinscatering.com
mariage | baptême | party shower | baptism | wedding
Ceci pourrait être VOUS! This could be YOU!
Nouvelle administration Stéphane Rollin Geneviève Rollin
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