de la semaine RECETTE
N O 274
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
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Signes chanceux de la semaine : CANCER, LION ET VIERGE
Poires au chocolat
SEMAINE DU 8 AU 14 DÉCEMBRE 2013
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Vous êtes une personne spontanée de nature et lorsqu’une idée vous anime, c’est comme si elle était déjà réalisée. Vous mettez votre vie sociale au premier plan pour terminer l’année en beauté. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Il est possible que l’horaire de travail pour la période des Fêtes ne vous plaise pas. Mais avec un peu de patience et de détermination, vous parviendrez à obte- nir certaines faveurs. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Le stress est le plus grand fléau du 21 e siè- cle et vous aurez besoin d’un peu de repos, ne serait-ce que pour y voir plus clair en ce qui concerne votre avenir professionnel. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Il n’est pas toujours facile de concilier la vie de famille et le travail en cette pé- riode de l’année. Le temps sera une den- rée rare que vous réussirez à coordonner avec finesse. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Qu’il s’agisse de votre famille ou d’un groupe d’amis, vous aurez l’occasion de faire un voyage avec tout ce beau monde. Ce Noël, vous avez envie de briser la routine et de faire différent. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous êtes une personne assez sensible en général, mais vous tentez toujours de ca- cher cette belle sensibilité. Vos amis se- ront d’un excellent soutien si vous n’êtes pas dans votre assiette. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous êtes en excellente position pour rassembler des groupes importants au- tour de vous. Vous serez très inspiré pour apporter quelques changements drasti- ques au travail. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous recevrez d’excellentes nouvelles concernant votre santé ou celle d’un de vos proches. Vous bénéficierez d’un re- venu supplémentaire alors que vous ne vous y attendiez pas. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous vous retrouverez au centre de toute l’attention. Il ne serait pas étonnant que vous receviez une forme de médaille pour souligner vos exploits. Vous serez très fier de vous-même. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Il ne serait pas mauvais de surveiller atten- tivement votre alimentation avant d’entre- prendre la période des Fêtes. Vous pour- riez déjà ressentir quelques troubles à l’estomac. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Les déplacements seront assez nombreux et le téléphone ne dérougira pas. Vos amis exigeront sûrement votre présence aux différentes réceptions qui commencent à s’organiser. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Vous avez mille et une idées en tête pour les Fêtes ou pour des cadeaux. Vous devrez inévitablement préparer un bud- get pour en évaluer la faisabilité et évi- ter de vous serrer la ceinture.
INGRÉDIENTS : •4 poires pelées •30 ml (2 c. à s.) de jus de citron •60 g (2 oz) de chocolat mi-sucré •250 ml (1 tasse) de sucre à glacer •30 ml (2 c. à s.) de crème 35 % •15 ml (1 c. à s.) de rhum blanc •Amandes effilées Elles sauront terminer votre repas en beauté.
11- Alain Vendette. – Auxquelles on a ôté un gaz. 12- Cavité qui reçoit les cartouches dans une arme à répétition. – Sièges. VERTICALEMENT 1- Crèmes glacées garnies de fruits confits. – Châtiment. 2- Lésion élémentaire du lupus tuberculeux. – Prénom masculin. 3- Volcan actif du Japon. – Épinceter. 4- Architecte grec vers le V e siècle. – Livres sacrés des Hindous. 5- On le traverse à gué. – Elles habitent la France. 6- Exprime un coup. – Un monstre hypothétique se trouve dans ce lac. – Tellement. 7- Osmanlis. – Admirateur enthousiaste. 8- Dieu d’Israël, cité dans la Bible. – Poids et monnaie. 9- Reptile fossile du crétacé ayant 40 mètres de long.
10- Rejette comme faux. – Tissus de soie. 11- Pou. – L’ours en est un. 12- Agacés, irrités. – Lac d’Écosse.
HORIZONTALEMENT 1- Perspicace, qui juge avec clarté. 2- Action d’écouter les bruits produits par les organes pour faire un diagnostic. 3- Message publicitaire. – Personne ayant une quelque chose de nouveau dans un domaine particulier. – Conjonction. 5- Occasionna, provoqua. – Trompe par de fausses apparences. 6- Pratiqua des tenons dans une pièce de bois. – Remorque un bâtiment de navigation. 7- On y expose l’hostie consacrée (pl.). 8- Pièce d’argent de 5 centimes en 1793. – Congrès d’un parti politique. 9- Ville du Québec. – Empereur romain. 10- Déclaration d’un avocat (pl.). – Qui s’écoule facilement. musculature très développée. 4- Sud-ouest. – Introduisit
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PRÉPARATION Reti- rer le cœur des poires. Placer les poires dans une assiette et arroser de jus de citron. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Mettre le chocolat, le sucre, la crè- me et le rhum dans la par- tie supérieure d’un bain- marie. Faire fondre à feu moyen- doux en remuant constamment. Dès que la sauce a épaissi, retirer du feu. Laisser refroidir. À l’aide d’une cuiller, verser du choco- lat sur les poires et parsemer d’amandes effilées. Réfrigérer pour que le chocolat raffermisse. Servir. Recette et photo : Le Grand Livre de la Cuisine de Pol Mar- tin. :
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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