de la semaine RECETTE Pilons de poulet, sauce Mojo Vous en avez assez de toujours apprêter vos pilons de poulet de la même manière? Ces pilons de poulet épicés, dans une sauce relevée, donneront une saveur exotique à votre repas. Accompagnez-les de riz et de légumes grillés et faites bonne provision de serviettes de table!
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Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net rj . t
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Signes chanceux de la semaine : TAUREAU, GÉMEAUX ET CANCER
SEMAINE DU 15 AU 21 MARS 2015
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Vous serez très heureux de découvrir une montagne de choses à faire cette semaine. L’abondance de travail vous procurera un sentiment de sécurité très cher à vos yeux présentement. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Un voyage se dessinera à l’horizon. Vous pourriez même envisager d’aller travailler à l’étranger pour vivre de nouvelles expé- riences plus enrichissantes. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Devant un grand besoin de changement, vous vous laisserez guider par une petite voix qui vous invitera à vivre de passion et d’aventure. Du moins, vous élargirez vos horizons. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous trouverez à gauche et à droite certai- nes informations pertinentes pour dévelop- per votre nouveau chemin de vie. Vous aurez besoin de déployer toute votre pas- sion et votre joie de vivre. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Au travail, vous devrez négocier avec des groupes pour établir une entente à long terme. Vous serez très actif dans un domaine syndical ou même auprès de votre communauté. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous êtes une personne assez perfection- niste en général et ce sera ce qui vous propulsera vers une promotion au travail. Tâchez de vous couvrir, car vous ne serez pas à l’abri d’une extinction de voix. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous n’aimerez pas être sous les projec- teurs trop longtemps. Mais vous accom- plirez un brillant exploit, alors il est normal d’être chaleureusement applaudi pendant un bon moment. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous serez confronté à de « grands par- leurs petits faiseurs ». Vous risquez ainsi d’être obligé de finir les choses seul et de vous débrouiller avec vos propres moyens. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous n’aimez pas vous ennuyer, alors vous tenterez de faire de belles activités en cou- ple ou entre amis. Mais ce sera passa- blement compliqué de faire plaisir à tout le monde. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Vous effectuerez quelques achats com- pulsifs. Vous aurez principalement be- soin de bouger et de vivre de belles expé- riences. Or, il est inutile de vider votre compte de banque. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Il serait bon de prendre le temps de vous reposer adéquatement pour amorcer la semaine du bon pied. Vous aurez besoin de toutes vos heures de sommeil pour être efficace. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Vous serez particulièrement créatif. Le fait d’observer les différentes cultures et les autres sociétés devrait vous aider à trouver l’inspiration nécessaire pour réaliser un grand chef-d’œuvre.
/690A65;(3,4,5; 1. Se dit d’un produit qui masque les mauvaises odeurs dans un local. 2. Surprises, stupéfactions. 3. Conjonction. — Ce qui conduit à un but. — Groupe de peuples du Brésil et du Paraguay. 4. Tablettes fixées horizontalement sur un mur. — Qui est dépassé. 5. Diviser par tomes. — Mammifères ongulés non ruminants. 6. Accumula. — Commune de Belgique. 7. Trois fois. — Entourée d’une clôture. 8. Qui manque de sens du réel. 9. Laxatif. — Se jettera avec violence sur quelqu’un. 10. Déployasse en long et en large. — Doublée. 11. Qui ne manquent de rien. — Existera.
l’Ukraine. — Se suivent.
12. Passâtes sous silence. — Préposition. — Métal. =,9;0*(3,4,5; 1. Suppriment le contrôle de l’État sur un secteur économique. 2. Abrégé d’un ouvrage 3. Possessif. — Habituent quelqu’un à la mer. 4. Personnes prises comme garantie de l’exécution. — Revenu annuel. 5. Répandre abondam- ment. — Révèle. 6. Prénom masculin. — Acte stupide. 7. Courroies fixées au mors 8. Qui ne sont pas usuelles. 9. Sainte. — Défenses d’éléphant. 10. Il bat la reine. — Port de
11. Dans la Creuse.
— La prêtresse Lço y alla malgré elle. 12. Elle propage la maladie du sommeil. — Levier à l’usage de la grosse artillerie.
INGRÉDIENTS : - 2 gousses d’ail, hachées - 1 citron, pressé - 1 branche de thym frais
historique. — Appareil formé de deux mâchoires.
- 10 ml (2 c. à t.) de cumin moulu - 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive - 8 à 12 pilons de poulet
Sauce Mojo - 1 gousse d’ail, dégermée
RÉPONSE DU N O 340
- 5 ml (1 c. à t.) de cumin moulu - 10 ml (2 c. à t.) de coriandre fraî- che - 1/2 orange, pressée - 5 ml (1 c. à t.) de vinaigre de xérès - 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive
du cheval. — Plateau calcaire du Massif central.
RENDEMENT : 4 PORTIONS
JEU N O 382
PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger les gous- ses d’ail, le jus de citron, le thym, le cumin et l’huile d’olive. Bien enrober les pilons de poulet, saler au goût, placer dans un plat allant au four et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à une cuisson à cœur de 77 °C (170 °F). Entre-temps, préparer la sauce Mojo : combiner dans un mélangeur, à haute vitesse, l’ail, le cumin, la coriandre, le jus d’orange et le vinaigre de xérès. Continuer à mélanger en versant l’hui- le d’olive. Servir les pilons cuits arrosés de sauce Mojo. Recette : Le poulet du Québec, www. lepoulet.qc.ca. Photo : Pierre Beauchemin, ITHQ.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 382
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