RSE 2024
Notre métier de traiteur est un métier d’artisan, du moins c’est ainsi que Fleur de Mets le pratique depuis bientôt 20 ans. Nous imaginons et nous produisons notre gastronomie dans nos cuisines, nous construisons et nous formons nos équipes de salle et de cuisine, nous créons nos scénographies, nous associons des savoir-faire complémentaires dont chaque détail compte pour la réussite des réceptions de nos clients. C’est donc tout naturellement que nous avons abordé le développement durable avec cette même vision depuis 10 ans. Nous abordons la RSE comme des artisans, en appliquant chaque jour ce sur quoi nous nous sommes engagés, en nous améliorant chaque jour grâce à ce que nous avons appris la veille, en maintenant l’équilibre entre le plaisir et la nécessité, en restant toujours concrets, sincères, authentiques. Nous sommes également très attachés au fait que ce sujet soit partagé par tous, pris en main par chacun, car c’est à hauteur des femmes et des hommes des équipes Fleur de Mets que nous pouvons faire la différence sur les sujets qui comptent, jour après jour. A la fois pour mieux protéger notre planète et ses habitants mais aussi pour assurer l’avenir de la filière évènementielle, nous agissons ensemble, avec nos clients, nos fournisseurs, avec nos deux mains, pour créer des évènements à impact positif.
SOMMAIRE
Le mot du président
La RSE en un coup d’ oeil Marqueurs de nos engagements Des réceptions à impact positif Nos actions en un coup d’ oeil ENVIRONNEMENT & TERRITOIRE SOCIÉTÉ & INCLUSION GASTRONOMIE DURABLE
Sébastien Le Bescond Président Fleur de Mets Réceptions
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