Burger- Dudes Ett gott samarbete med
Q&A Ni är kända för att ha ätit otroligt många burgare runt- om i Sverige och de flesta brister på en punkt, berätta. – Det finns sjukt många bra burgarställen i vårt land men nästan alla saknar en riktigt bra dillpicklad gurka. Det är nästan alltid det som fattas. Vad är det som är fel med de gurkor som används? – Många kör med saltgurka eller smörgåsgurka. Det blir inte samma syra, crunch eller balans. Vad är det ni letar efter i en perfekt pickle? – Frisk syra, mycket dill och rätt krisp. Den ska lyfta hela burgaren, inte bara ligga där. Kan man inte bara pickla själv? – Jo, och vissa gör det jättebra. Men det är tidskrävande, kräver plats och är svårare än man tror att få till perfekt. Så varför är Felix Dillpicklad Gurka nästa stora grej? – Det är en otroligt god gurka, gjord på svensk frilandsodlad gurka, inlagd och kryddad till perfektion. Den har rätt syra, är maxad med dill och självklart räfflad, ”crinkle cut”, precis som de bästa picklesen i USA. Hur ska man använda den? – Preppa en klassisk cheese- burgare med amerikansk senap, ketchup, rå lök, ost och toppa med Felix Dillpicklad gurka. Gästerna kommer känna skill- naden direkt. Så, hur säljer vi in den här? – Enkelt! Det här är picklesen som Sverige har saknat!
Utvecklingen av en riktigt god dillpicklad gurka kräver förstås sin process. Och vi tog hjälp av de allra bästa. Tillsammans med Burgerdudes kunde vi hitta en perfekt syrlig, krispig och mindre söt gurka som lirar perfekt med hamburgare, street food eller som topping på både mackor och korv. Så vad säger dudesen själva om resultatet?
Det här är picklesen som Sverige har saknat ”
Om Burgerdudes Burgerdudes startade 2014 och är i dag Sveriges största sajt för hamburgerälskare. Med över 150 000 följare i sociala medier recenserar de burgare, driver topplistor och samarbetar med aktörer som vill höja kvaliteten i burgarkulturen.
Foto cred: AWB
Made with FlippingBook flipbook maker