ZITAT DES MONATS
TIPPS & TERMINE
„Wir haben ein Ausbildungssystem, um das uns jeder in der Welt beneidet.“
Mehr Zeit für die Steuer- erklärung 2021: Neue Frist für steuerberatene Unternehmen ist der 31. August 2023, für andere Steuerpflichtige der 31. Oktober 2022. Bewerbungen erwünscht: Bis zum 23. September 2022 können sich Unter - nehmen aller Branchen und Größenklassen sowie Institutionen am Wettbe - werb „familyNET 4.0 – Unternehmenskultur in einer digitalen Arbeitswelt“ beteiligen. Dieser wird ausgelobt vom Ministe - rium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-
Württemberg und dem Bildungswerk der Baden- Württembergischen Wirt - schaft e. V. bewerben. familynet-bw.de Start-up trifft Mittelstand: Neues Online-Veranstal - tungsformat, das am 11. Ok - tober 2022 in die nächste Runde geht: produktent - wicklung. ihk.de/startup-trifft- mittelstand Fachkräfte aus dem Ausland gesucht? Was müssen Unternehmen be - achten, wer unterstützt? ihk.de/rhein-neckar/ fachkraft-ausland
Ralf Rohmann, geschäftsführender Gesellschafter der Firma Eirich und Vorsitzender des IHK-Ausschusses für Industrie und Innovation Ralf Rohmann engagiert sich zusammen mit anderen Unternehmensvertretern aus dem Neckar-Odenwald-Kreis in der Initiative „Fachkräftesicherung“. Lesen Sie mehr dazu auf Seite 22.
MEIN TOPSELLER
„Unsere Burger überzeugen auch im Fernsehen“ DARIO TRONCONE: Ich bin gelernter Speditionskauf- mann, meine heimliche Leidenschaft galt schon immer der Gastronomie. Als im Tennisclub in Mannheim- Feudenheim die Vereinsgaststätte frei wurde, habe ich hier das „Hüftgold“ eröffnet. Der Name entstand mit Familie und Freunden bei einer Flasche Wein. Wir setzen auf gemütlichen Bistro-Style mit einer kleinen, aber feinen Karte, etwa mit verschiedenen Vorspeisen als Tapas. Am besten kommen unsere Burger an – mit selbstgemachten Brioche-Brötchen, qualitativ hoch- wertigem Fleisch und einer vielfältigen Auswahl an Saucen, beispielsweise mit Trüffeln aus Kroatien. Unsere Burger standen auch im Mittelpunkt, als wir bei der Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ auf Kabel Eins mitgemacht haben. Was uns besonders stolz macht: Wir haben Platz 3 direkt hinter den teilnehmen- den Sterneköchen geholt! Langfristig wollen wir ein zweites Res-
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Raum auf Zeit
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taurant eröffnen. Ich finde: Ein bisschen Hüftgold schadet niemanden.
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Seit 2019 leitet Dario Troncone das „Hüftgold“ – erst in Mannheim, mittlerweile in Schwetzingen.
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IHK Magazin Rhein-Neckar 06 | 2022
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