Supplément agro-alimentaire
Special agro-food supplement
An update on bees
Bees have been in the news a lot in recent years, not only because of the ominous decline in their numbers but also because of their important role in maintaining plant biodiversity. Nevertheless, they are still not a protected species. Until recently, bees were the only domesticated species that did not have a gene conservation bank or a sperm bank. However, the U.S. Department of Agriculture is trying to
correct the situation and has just opened the first bee gene bank.
preserved by cryogenics. The preservation of genetic lines is also being studied.
This threat adds to all the concern for the future of bees, which the colony collapse disorder has been stirring over the past ten years. Although the precise cause of this disorder has never been fully understood, some other causes may be involved, such as insecticides and monoculture.
Thanks to the technique of cryogenics, embryos and bee sperm are now being stored in Colorado. First cooled to 157°C (-250°F) in the vitrification stage, the bee embryos are then stored in liquid nitrogen at -195°C (-320°F). In the future, an embryo can be taken from this bank to make a queen who is inseminated with sperm that was also
Is human activity the cause? Many bees are affected by the deformed wing virus, which is native to Europe and transmitted by the Varroa mite. European bees of the Apis mellifera species are the source of all the cases, and it is the transportation of hives for the pollination of crops that causes widespread transmission.
« Une forte communauté agricole soutient l’économie ontarienne » « A strong agricultural community boosts Ontario’s economy »
Député provincial - MPP Glengarry-Prescott-Russell
Bureau de Rockland 613 446-4010 1 800 355-9666 gcrack.rockland@liberal.ola.org
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Les légumineuses à l’honneur en 2016
L’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé 2016 Année internationale des légumineuses (AIL). Au Canada, la superficie cultivée pour les légumineuses atteint plus 2,2 millions d’hectares (données de 2011). Le nombre de fermes qui en cultivent a par ailleurs doublé en 30 ans. Ces produits sont exportés vers 150 pays : selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les exportations canadiennes représentent plus du tiers du commerce mondial. Les légumineuses sont des plantes annuelles dont les cos- ses produisent entre 1 et 12 graines ou semences de taille, de forme et de couleur variables. Elles sont utilisées dans l’alimentation humaine et animale. Les légumineuses tel- les que les lentilles, les haricots, les pois et les pois chiches constituent d’ailleurs une part essentielle de l’alimentation de base de nombreuses populations sur le globe.
nels des légumineuses — des aliments qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutritionnelle — dans le cadre d’une production vivrière durable. Économiques, les légu- mineuses permettent de varier les menus de la population de belle façon. Elles sont en outre une précieuse source de fibres alimentaires et une source de protéines végétales de qualité. Enfin, la culture de légumineuses en rotation avec d’autres céréales et graines oléagineuses réduit la nécessité d’utili- ser des engrais. Elle peut en effet perturber les cycles des maladies et des insectes, et elle enrichit le sol d’azote. Ces avantages agronomiques, combinés à l’avantage éco- nomique de la réduction des dépenses en intrants et à la possibilité de vendre des légumineuses à bon prix, font en sorte que les principales légumineuses gagnent toutes en popularité dans la culture de rotation. En 2011, 98 % des fermes productrices de légumineuses au Canada utilisaient la rotation de cultures.
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L’AIL vise à sensibiliser les gens aux avantages nutrition-
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