Kosttilskudd Er kosttilskudd en investering i god helse eller er det penger “rett i dass?”
Morten Mørland
Av Morten Mørland- Ernæringsfysiolog og trener hos www.finishline.no
V interen er over oss og det er høytid for salg av kosttilskudd i butikkene. Lovnadene blant produktene er mange. Lever imidlertid disse tilskuddene opp til for- ventningene, og har kroppen vår virkelig bruk for dem? Kosttilskuddene jeg velger å fokusere på i denne artikkelen er de som er basert på mikro- næringsstoffer i konsentrert form. Dette gjelder hoved- sakelig vitaminer, mineraler, antioksidanter og fettsyrer.
inntaket av vitaminer og mineraler øker i tilsvarende grad som inntaket. Dette vil med andre ord si at man ved økt treningsmengde også etter- kommer et eventuelt økt behov for tilskudd. Likevel viser forskning at om lag 50 % av befolkningen benytter seg daglig av kosttilskudd, og de samme tallene ser vi også hos idrettsutøvere. Mange blir derfor overrasket når de kommer til en ernæringsfysiolog og får en gjen- nomgang av kostholdet som viser at
ved lavere ”høydoser”. Dersom man følger anbefalingene på eventuelle tilskudd man tar, kan man uansett være ganske trygg på at man er langt unna doser som vil kunne ha en potensielt skadelig eller toksisk virkning på kroppen. Når trenger vi et tilskudd? Undersøkelser gjennomført på toppidrettsutøvere viser at alle får i seg nok vitaminer og
Morten er utdannet ernæringsfysiolog, og tar nå også en spesialisering innenfor idrettsernæring gjennom IOC. Han driver firmaet "Finishline," og rådgir innen ernæring og trening. Morten har flere år som syklist bak seg, hvor han syklet for "Team Spare- banken Sør". Hans høydepunkt i karri- eren var NM-gull i lag- tempo med Thor Hushovd på hjemmebane i Grimstad i 2013. Morten jobber i dag som trener for flere av rytterene og er ansatt som lagets ernæringsfysiolog. Samtidig er han også ansatt i olympiatoppens ernæringsavdeling.
mineraler, og at inntaket faktisk er omlag 200 % over anbefalt inntak, med unntak av vitamin D og jern (hos kvinner). Vinteren fører med seg korte dager, med få soltimer. Dette gjør at vi
”For sunne og friske mennesker kan vi på generell basis og med stor trygghet si at man ikke trenger å tilføre vitaminer og mineraler gjennom tilskudd.”
Nok vitaminer og mineraler i kosten?
anbefalingene for de fleste vitaminer og mineraler faktisk dekkes med god margin. Dersomman går til en lege og foretar en blodprøve hvor vitamin- og mineralnivå kartlegges, er det også svært sjeldent at disse viser mangler i kroppen, ved mindre en sykdom ligger til grunn. De fleste vitaminer og mineraler kan dessuten forårsake en toksisk (giftig) virkning i kroppen dersom dosen blir høy nok. Selv omman ikke nødvendigvis inn- tar så mye at det kan bli farlig, vil likevel muligheten for en negativ ef- fekt på kroppen være tilstede også
som bor i Norden mister den naturlige produksjonen av vitamin D som oppstår når UV- strålene treffer huden. Riktignok opparbeider de fleste seg økte lagre gjennom en lang og fin sommer som i år, men dessverre er vinteren såpass lang at man kan oppleve at nivåene likevel blir for lave. Spesielt for personer som jobber på kontor og som trener mye på treningssentre eller andre innendørsaktiviteter, er dette særlig utbredt. Hvordan kan vi kompensere for denne
For sunne og friske mennesker kan vi på generell basis og med stor trygghet si at man ikke trenger å tilføre vitaminer og mineraler gjennom tilskudd. Dette gjelder hovedsakelig for personer med et variert kosthold som ikke utelukker viktige næringsstoffer. Dersom man trener mye har man også en tendens til å tenke at man behøver et større inntak av til- skudd. Økt bevegelse fører imidlertid som regel også til økt matinntak, noe som gjør at
Ernæring
72 GRUPPETTO # 33
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease