viktig rolle i immunforsvaret vårt og i reguleringen av en rekke betennelsesreak- sjoner. Flere forskningsrapporter stiller nå også spørsmål ved om for lave vitamin D- nivåer kan ha en betydning i forbindelse med overvekt og fedme. For kvinner med store menstruasjons- blødninger kan samtidig et mildt jerntil- skudd være å anbefale som et regelmessig tilskudd. Dette kan bidra til å opprettholde en normal jernstatus i kroppen. Tapet av jern økes ytterligere dersomman trener mye, noe som gjelder for både kvinner og menn. Ved trening vil man bryte ned noe av jern ”poolen”, men ved nok restitusjon vil denne deretter normalisere seg. Andre tilfeller der et jerntilskudd kan være ak- tuelt er for personer som har en form for malabsorpsjon i tarmen. Dette bør riktignok gjøres i samråd med lege etter nøye undersøkelser. Andre tilfeller av syk- dommer som påvirker vitamin- og mineralnivået i kroppen vil naturligvis følge samme anbefaling. En vektreduksjonsfase er ytterligere en situasjon hvor det også vil kunne være nødvendig med tilskudd. I en slik periode vil man nødvendigvis gå i et energiunder- skudd for å oppnå vektnedgang. Dette underskuddet gjør det svært vanskelig å tilføre kroppen nok av alle næringsstoffer; særlig ettersommange har en tendens til å kutte ut eller redusere inntaket av visse matvarer. I en slik periode anbefales et multi-vitamin tilskudd for å sørge for et tilstrekkelig inntak. Ettersom inntaket av fet fisk fortsatt er noe lavt hos mange, anbefales også tran som et tilskudd for å tilføre kroppen de viktige omega 3 fettsyrene EPA og DHA, samtidig somman får en dose vitamin D. Disse fettsyrene har vist seg å kunne bremse ateroskleroseprosessen (avleiring av fett i blodårene), og gi en redusert risiko for utvikling av hjerte og karsykdommer,
Riboflavin, Niacin, Pantotensyre, Pyridoksin, Biotin, Folat, B12) og vitamin C vannløselige. At et vitamin er vannløselig vil si at de ikke lagres i kroppen, og vi trenger derfor kontinuerlig tilførsel av dem (Unntak B12). B og C vitaminene er også essensielle for en rekke biokjemiske reaksjoner i kroppen vår, blant annet i energimetabolismen. Dersom vi får for mye av de vannløselige vitaminene vil nyrene skille dem ut i urinen. De fett- løselige vitaminene derimot vil lagres i kroppen, uten muligheter for utskillelse. Dermed vil disse kunne ha en potensielt større risiko for overdosering og toksisk virkning om for store doser tilføres. Selv om de vannløselige vitaminene kan skilles ut ved et overskudd, er det imidlertid også viktig å tenke på hvilken belastning dette medfører for kroppen, og ikke minst for
Helt i kjelleren etter å ha kjempet seg gjennom den tøffe VM-løypa i Yorkshire.
Det er ikke mangel på vitamininntak det skorter på hos de fleste som blir utkjørt under ritt.
samt flere kreftformer. I tillegg har disse fettsyrene en betennelses dempende effekt i cellene, og senker kolesterol- og trig- lyseridnivåene i blodet. Vitaminer Vitaminer er livsviktige næringsstoffer og deles i to hovedgrupper. Mens A, D, E og K er fettløselige, er B-vitaminene (Tiamin,
74 GRUPPETTO # 33
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease