Ilirska, tračka i keltska plemena gajila su vinovu lozu na području Beograda i pre dolaska Rimljana, ali su tek ovi potonji klasifikovali grožđe i vina
Illyrian, Thracian and Celtic tribes cultivated grapevines on the territory of Belgrade even before the arrival of Romans, but it was only with their arrival that grapes and wines were classified
mikroklimu i vinogradarstvo su niske planine Ava- la (506 m) i Kosmaj (626 m), kao i reka Dunav, koja utiče na ranije sazrevanje grožđa. Duž sunčanih pa- dina stvara se efekat „dva sunca“, a tokom zime vo- dena površina ublažava nagla kolebanja temperature i opasnost od mraza. Najveće površine pod beograd- skim vinogradima se nalaze u voćnoj opštini Groc- ka, koja se prostire duž nekoliko desetina kilometa- ra dunavske obale. Na svega 25 kilometara od Terazija i centra pre- stonice, Grocka koja je, kažu, ime dobila po grožđu, ili kako je još zovu, Srpska Kalifornija, danas je sino- nim i za sočne i slatke plodove trešnje, breskve, kaj- sije i jagode. Nema mnogo mesta u svetu kao što je Grocka, koji imaju tu čast da je za njihovo ime veza- no ime vinove loze ili vina. Smatra se da je naziv ove stare varoši kraj reke nastao od reči grozd – Grozdska – Grocka. Grocka se, naravno, ponosi time. Nekada davno putnici koji su u zoru plovili uzvod- no Dunavom, posle zelenih rečnih ada kod Grocke ugledali bi brežuljke posute vinogradima, koji su se na jutarnjem suncu presijavali u indigo-plavoj boji. Ova posebna nijansa dolazila je ne od plavog Duna- va već od plavog kamena kojim su se vinogradi pr- skali, i po njemu ovaj deo Grocke i dan-danas nosi naziv Plavinci. Vinograde su ovde sadili još stari Ri- mljani, a svaki gročanski domaćin je od srednjeg ve- ka morao imati svoj vinograd, ako je pretendovao da bude domaćin, što je ovde oduvek bilo važno.
Sortiment beogradskog rejona je bogat, a pored internacionalnih sorti šardone, sovinjon blan, trami- nac, rajnski rizling, italijanski rizling, muskat ham- burg, prokupac, pino noar, merlo, kaberne sovinjon, kaberne fran, marselan, regent, i dalje se gaji smede- revka, autohtona sorta koja najbolje uspeva na gro- čanskom i smederevskom vinogorju – čuvenom Zlat- nom bregu. Kada se uputite ka Grockoj Smederevskim pu- tem iz pravca Beograda, i kada pred vama zablista jedna od najlepših beogradskih panorama (i vi za- neseno pomislite da ste videli more), stižete u le- pu varoš kraj Dunava, gde se baštine prirodne lepote, baš kao i kulturno blago koje opisu- je sve epohe i periode od praistorije do danas. Kad je obiđete, probajte njeno grožđe ili još bolje – popij- te čašu vina!
Belgrade » Beograd | 75
Made with FlippingBook interactive PDF creator