“¿Qué vas a llevar, mija?” Volteo para ver quién me habla. Al otro lado de un estacionamiento de lo que alguna vez fue una escuela primaria, se podían escuchar corridos mexicanos, el sonido de un comal, el silbido ocasional y la estructura metálica de las carpas. Las mesas y sus manteles cubren el pavimento donde alguna vez había líneas que marcaban los espacios para los automóviles. Una por una, las sillas y las mesas dan forma a los puestos de comida comunitarios. Pequeñas Tianguis comunitario Por Dora Martínez, Directora de Defensa
El tianguis es un excelente ejemplo de cómo el acceso al espacio, a las prácticas culturales y a las oportunidades económicas son componentes fundamentales de una comunidad sana y próspera. Sabemos que: • la calidad del medio ambiente • el diseño de la comunidad • la cohesión sociocultural • la seguridad de la comunidad son importantes indicadores de salud, al igual que • la calidad de la comida • el acceso a la atención médica • la infraestructura verde El tianguis también sostiene a quienes preservan nuestra cultura y son portadores de la sabiduría en nuestra comunidad. Son los ancianos, los artesanos, los que defienden la tierra, los cocineros y los guardianes del conocimiento tradicional de nuestras comunidades. Cada fin de semana traen sus textiles, antigüedades, pequeñas plantas y todo lo demás. Estos maestros de la tradición nos conectan con nuestras historias y con nuestro territorio. Cada fin de semana, los vendedores nos recuerdan que, a pesar de formar menos del 7% de la población mundial, nuestros pueblos indígenas alrededor del mundo protegen y son responsables de más del 80% de la biodiversidad restante del mundo, dando una segunda (y tercera y cuarta) oportunidad a la ropa y artículos de uso diario de los que se ha deshecho nuestra sociedad consumista. ◆
Veo alrededor. Queda poca evidencia de lo que alguna vez fue un estacionamiento. Este ritual se repite cada fin de semana, preservando esta larga tradición por más de 500 años. Incluso cuando las personas se mudan o visitan otros lugares, la tradición parece seguirlas. Tianguis es una palabra náhuatl que significa “mercado al aire libre”. Durante siglos, los indígenas de este continente se han organizado en tianguis como alternativa viable para lograr un comercio más equitativo basado en el intercambio comercial, la cultura y la sustentabilidad. Estos mercados al aire libre están conformados por una serie de vendedores de comida, artículos de segunda mano, arte, artesanías y servicios a cargo de y para la gente de la localidad. En el entorno de hoy en día, entendemos la importancia de este espacio para los miembros de nuestra comunidad, sin importar su nivel económico o su nacionalidad.
banderas de colores se mueven alegremente con el viento. Cada
pequeña pieza en este lugar se suma para colaborar y compartir la carga de trabajo. Poco a poco toma forma lo que los expertos ahora llaman “un tercer espacio” y lo que el barrio conoce como “nuestro tianguis”.
Nuestro tianguis es el hogar de cocineros tradicionales que cada fin de semana comparten las recetas familiares que han pasado de generación en generación. Son las manos que no solo inspiran a la sigui- ente generación de cocineros, sino que también alimentan a nuestros vecindarios.
November & December 2026, Never Too Late | Page 23
Pima Council on Aging
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