" ' ' " * 3 & 4 r # 6 4 * / & 4 4 GERMAN BEER BREWED IN THE HEART OF ROCKLAND
GREGG CHAMBERLAIN gregg.chamberlain@eap.on.ca
CFFSNBLJOHBOENBLJOHUIFCFTUCFFSUIFZ can, both for on-site sales by phone and email order, and also with plans for distribu- tion to restaurants in the region and also getting their own space on the shelves of CFFSTUPSFTBOENBZCFUIF-$#0 i8F BSF BDUJWFMZ XPSLJOH PO PVS F commerce program to provide those online TBMFT uTBJE-FNBZ"EEJOHUIBUUIFCSFXFSZ has also secured sales for its products in 3PDLMBOEBUUIF("#4QPSUT#BS 7JSUVBM (PMG BOE$IF[#PVMBOHFS 4PGBSUIJOHTBSFMPPLJOHHPPEGPSNBEF JO3PDLMBOE(FSNBOCFFSi8FWFIBETPNF WFSZTUSPOHGFFECBDL uTBJE-FNBZ 5IFGPMLTCFIJOE#SBVXFSL)PGGNBOBSF BMTPXPSLJOHPOCVJMEJOHTUSPOHDPNNVOJUZ UJFT5IFZIBEBiWJSUVBMáPBUuTFUVQ JO the December drive-through parade display UIBU UIFDJUZPSHBOJ[FE JO UIF SFBSQBSLJOH MPUBSFBPG UIF$MBSFODF3PDLMBOE"SFOB 5IFZBMTP UIJOL UIBUB MPDBM0LUPCFSGFTU celebration could some day be part of the 3PDLMBOEDPNNVOJUZFWFOUTDBMFOEBSi8F XBOUUPQSPWJEFBHFOVJOFFYQFSJFODF uTBJE Mainville. The two German beer enthusiasts agree that the time may be right now for a circle tour of Prescott-Russell craft breweries GSPN#FBVT/BUVSBM#SFXFSZJO7BOLMFFL)JMM down through to Casselman and Embrun XJUIUIF$BTTFMCSFXFSZ #SBTTFSJFUJFOOF #SVMÊ#SFXFSZ BOE#SBTTFSJFT5VRVFEF #SPVF#SFXFSZ BOEPOUP$MBSFODF3PDLMBOE XJUITUPQTBU5IF#SPLFO4UJDL#SFXFSZJO )BNNPOEBOE#SBVXFSL)PGGNBO
A love of good German-style beer and a desire to go into business for them- selves were the inspirations for Olivier Lemay and Eric Mainville when they decided to start a brewery in Rockland. Lemay, who hails from L’Orignal, and Mainville, who calls Chapeau, Québec his IPNFUPXO NFUBUUIF6OJWFSTJUZPG0UUBXBJO 2009 when they were both studying nursing. They are both registered nurses and Lemay remains a licensed practitioner though Main- ville has now retired from the profession to focus on his duties as head brewer at #SBVXFSL)PGGNBOJO3PDLMBOETJOEVTUSJBM QBSLi8FLOFXFBSMZPOUIBUXFXBOUFEUP EPTPNFLJOEPGCVTJOFTT u.BJOWJMMFTBJE OPUJOHUIBUUIFRVFTUJPOXBTXIBULJOEPG business. .BJOWJMMFVTFE UPXPSLPOBIPQT GBSN that was located next to his own family’s farm operation in the Chapeau area. It did OPUUBLFUIFUXPPGUIFNMPOHUPUIJOLUIBU becoming part of Canada’s growing craft brewing industry could be a great business HPBMGPSUIFNi4PXFXFOUPOBCFFSUSJQJO *SFMBOE uTBJE-FNBZ BEEJOHUIBUUIFQVSQPTF was to study the process of European beer- NBLJOHGSPNUIFFYQFSUT Following 16 months in brewing science BOECVTJOFTTNBOBHFNFOUDPVSTFBU/J - agara College, Mainville later went over to (FSNBOZUPNFFUXJUIBOEUBMLUPTPNFPG
Olivier Lemay et son ami Eric Mainville (absent de la photo) aiment la bonne bière allemande. Il leur a donc semblé tout naturel de se lancer dans la brasserie artisanale et de faire découvrir aux autres le goût de la lager et des ales allemandes. La brasserie Brauwerk Hoffman a commencé ses activités dans le parc industriel de Rockland en novembre 2020. —photo Gregg Chamberlain
Rockland’s own brewery #PUI-FNBZBOE.BJOWJMMFBHSFFE UIBU they wanted to have their brewery located in Eastern Ontario. The question was where. They narrowed their choices down to the 0UUBXB 7BMMFZ SFHJPO BOE 3PDLMBOE XPO JO UIFFOE#SBVXFSL)PGGNBOTFUVQ JO /PWFNCFSBOECFHBOCSFXJOHFJHIU EJGGFSFOULJOETPG(FSNBOJOTQJSFE MBHFST ales, and other beers. Lemay and Mainville BHSFFEUIBUUIFQBOEFNJDLOPDLFEBTLFX their original plans for launching a brewpub as part of the operation, but that remains the ultimate goal. For now, they are concentrating on
UIFCSFXNBTUFST UIFSF)FIBE UIFHPPE MVDL UPNFFUXJUI UIF#JFSNFJTUFSBU8FJ - henstephaner, one of the oldest brewery TJUFTJOUIFXPSME#FFSNBLJOHIBTCFFOB continuing art there since at least 1040 A.D. i*BMSFBEZIBEBQBTTJPOGPS(FSNBOCFFSu said Mainville, adding that the plan he and -FNBZBOEUIFJSPUIFSQBSUOFSTJO#SBVXFSL )PGGNBOIBEXBTGPSB(FSNBOTUZMF#SBV - erei, or brew pub that featured both German beer and German pub food, with everything made from local sources. i8FXBOUFE UPCF USVF UPPVS SPPUT u TBJE .BJOWJMMF iBOE UP LFFQ UIBU MPDBM DPOOFDUJPOu
NOUVELLE PLATEFORME POUR LES FRANCO-ONTARIENS
RÉDACTION EAP nouvelles@eap.on.ca
Le gouvernement de l’Ontario a annoncé qu’il investira 250 000 dollars pour soutenir la promotion des produits et services offerts par la communauté d’affaires francophone de l’Ontario. Les entreprises commerciales et sociales, ainsi que les entrepreneurs, pourront main- tenant s’inscrire pour avoir accès à une plateforme numérique gratuite et bilingue pour commercialiser leurs produits et ser- vices, ce qui les aidera à rejoindre un plus grand nombre de consommateurs partout en Ontario et ailleurs. La province a établi un partenariat avec le Regroupement des gens d’affaires de la capitale nationale (RGA) pour développer et promouvoir cette plateforme. «Grâce à cette nouvelle plateforme numérique innovante, nous contribuerons au développement économique et à la création d›emplois au sein de la commu- nauté francophone de l’Ontario, a déclaré la ministre des Affaires francophones, Caroline Mulroney. Ce projet concret encouragera les consommateurs à acheter localement, sti- mulera l’économie de l’Ontario et favorisera le développement de nouveaux marchés pour les entrepreneurs et les entreprises francophones établis dans la province. » Le Regroupement des gens d›affaires de la capitale nationale a été choisi pour développer et commercialiser cette pla- teforme promotionnelle en raison de sa
vaste expertise en matière de réseautage d›affaires et des alliances stratégiques qu›il a établies avec plusieurs intervenants clés de la communauté d›affaires franco-onta- rienne. Grâce à une approche concertée et unifiée, ce projet profitera à l›ensemble de la communauté d›affaires francophone et contribuera à la relance économique globale de la province. «Le but de cette plateforme est de mobi- liser la communauté d›affaires franco-onta- rienne et de stimuler la croissance écono- mique de ses entrepreneurs et entreprises, a indiqué Lise Sarazin, directrice générale EV3("/PVTBWPOTJEFOUJàÊRVBUSFUZQFT d›entreprises à différents stades de numéri- sation, ce qui nous permettra d›intégrer une fonction « commerce » à cette plateforme, par le biais de l›appel à l›action qui permettra au client d’acheter directement sur le site du vendeur, a-t-elle précisé. La plateforme en ligne de ce projet sera intégrée à la plateforme Quartiers d’affaires de la Fédération des gens d’affaires franco- phones de l’Ontario qui sera bientôt lancée.
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