4 activités familiales pour occuper votre congé pascal
Comment fabrique-t-on le chocolat?
Vous cherchez des idées d’activités à faire en famille pour profiter pleinement de la longue fin de semaine de Pâques? Pour vous inspirer, en voici quatre qui plairont certainement aux petits comme aux grands! 1. Visite culturelle Que ce soit en explorant un musée, en allant voir un spectacle musical ou une pièce de théâtre, en regardant un filmau cinéma ou endécouvrant un centre d’interprétation près de chez vous, par exemple, vous pouvez vous divertir de diverses façons pendant le congé pascal! 2. Sortie en plein air Mettez le nez dehors et prenez un bon bol d’air printanier en vous adonnant à une activité ex- térieure avec les enfants. Pourquoi ne pas par- tir en randonnée pédestre ou essayer le vélo à pneus surdimensionnés (fatbike) pour vous amuser? Par ailleurs, si vous êtes de véritables amateurs de ski alpin, profitez donc de la fin de la saison hivernale pour dévaler les pentes une dernière fois!
3. Rallye des saveurs Vous avez la dent sucrée? Choyez vos papilles en organisant une tournée des chocolateries et des confiseries de votre région... de quoi vous faire saliver à coup sûr! Vous aimez mettre la main à la pâte? Certains établissements offrent des ateliers de confection de chocolats. Plaisir garanti pour tous! 4. Ferme de Pâques Une visite à la fermette avec vos cocos, ça vous dit? Poussins, lapereaux, porcelets, che- vreaux... toute la famille craquera assurément à la vue de ces adorables petites bêtes! De plus, il s’agit d’une occasion idéale pour vos enfants d’en apprendre davantage sur les différents animaux de la ferme. MAINTENANT OUVERT
Avant de devenir le délice sucré que l’on aime tant savourer, le chocolat passe par un processus de fabrication assez compliqué. La première étape consiste à cueillir la cabosse, le fruit du cacaoyer, qui contient les fameuses fèves de cacao. Après avoir été extraites de la cabosse, celles-ci sont fermentées puis séchées en vue de leur torréfaction. Lors de cette opération, les fèves sont grillées afin qu’elles puissent libérer tous leurs alléchants arômes. Par la suite, les fèves de cacao sont concassées et broyées pour former une pâte à laquelle sont ajoutés différents ingrédients (sucre, lait, vanille, noisettes, etc.). Cette préparation chocolatée passe ensuite par les étapes du broyage et du conchage, des procédés qui permettent de conférer au chocolat sa texture lisse et son goût affiné. Finalement, il ne reste plus qu’à faire tempérer la mixture et à pro- céder au moulage ainsi qu’à la réfrigération!
Lachute 89, av. de la Providence 450 562-7771
Blainville 1355, boul. Michèle Bohec, Suite 101 450 419-6777
Hawkesbury 76, Main StW 613 632-8133
E218077
Réservez-tôt pour Pâques le 1 er avril!
Samedi soir Repas et chansonnier 23$ taxes incluses
Visitez nos menus sur notre NOUVEAU site web au www.lacrouteetlefromage.com
DÉJEUNER à partir de 8h
• Repas traditionnel fait maison à volonté servi à la table • Mini ferme • Carriole • tire sur neige
Pour vos réservations:
10 minutes de Lachute
Marc Tremblay et Deanna Copp 254, rue Bethany, Lachute 450.566.0660
450-562-9000 490, rue Principale, Lachute
Saint-André-d’Argenteuil Tél. : 450-537-3768 • www.coteau.ca
Cabane à sucre Bertrand Ouvert du jeudi au dimanche
N’oubliez pas que nous avons toujours notre brunch tous les dimanches de l’année de 9h30 à 13h. Pour la période des sucres : de 9h à 11h Vous retrouverez de nouveau notre buffet des sucres à volonté le samedi soir et dimanche midi et soir MINI FERME GRATUITE • TOUR DE TRAÎNEAU $
L'équipe du Caucus vous souhaite de joyeuses Pâques.
Produits d’érable sur place • Permis de la SAQ • Musique et animation sur place
9500, ch Côte-des-Anges, Sainte-Scholastique (Mirabel) Pour réservation : 450-475-8557 www.cabaneasucrebertrand.ca
563, rue Principale, Lachute • T. : 450.562.5732
restobarlecaucus@gmail.com | www.restobarlecaucus.ca | restobarlecaucus
L’Argenteuil, Lachute QC.
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Le vendredi 23 mars 2018
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