VENTILATION
EXTRACTION
HOTTES PROFESSIONNELLES
Carrosserie monobloc en acier inox 18/10 finition scotch-brite satinée, soudure électronique par résistance - Partie supérieure et arrière en tôle galvanisée - Rigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graisses - Maximum d’hygiène et sécurité pour les opérations de nettoyage - Filtres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10 - Hotte dynamique : dotée d’un Moto-ventilateur centrifuge à double aspiration TYPE 7/7 ou VE9/9 T (selon débit / longueur) 230 V/1/50 Hz - IP 55 - Options : lampes étanches de 20 ou 40 W (Lg. 65/130 cm) IP 65 - Variateur électronique ou manuel 10 A. (Attention au-delà de 2 mètres de longueur prévoir un transport en affrêtement à chiffrer) - Liste non exhaustive. Extraction/Ventilation Hotte Statique & Dynamique
Caisson & Hotte SÉRIE ”Vecteur” avec Filtres Choc
Profondeur 700 mm
STATIQUE = sans moteur
DYNAMIQUE : moteur incorporé
Série ”Vecteur”
A
A
A
ExF
B
B
B
Hotte Version Dynamique
Longueur
Longueur
E
E
B
B
F
F
Vue de dessus
Vue de dessus
Profondeurs 600 700 900 mm
Long. mm A mm B mm E mm F mm 1000 700 450 210 230 1500 700 450 210 230 2000 700 450 260 300 2500 700 450 260 300 3000 700 450 260 300
Long. mm A mm B mm E mm F mm 1000 700 450 210 230 1500 700 450 210 230 2000 700 450 260 300 2500 700 450 260 300 3000 700 450 260 300
Existe sur demande profondeur 1100 mm
HOTTES INOX ”DYNAMIQUE” “VECTEUR 700” MOTEUR INCORPORÉ 5 LONGUEURS STANDARD
HOTTES INOX “STATIQUE” “VECTEUR 700” 5 LONGUEURS STANDARD
Prix Jackpot
Prix Catalogue
Moto- ventilateur
Nbre de Filtres
Longueur en mm
Débit m 3 / heure
Prix Catalogue
Nbre de Filtres
Longueur en mm
Débit m 3 /heure
Prix Jackpot
Poids Code article
Poids Code article
940 €
1000 880 1500 1300 2000 1800 2500 2250 3000 2700
820 € 900 €
7/7 - 147 W 2 7/7 - 147 W 3 8/9T - 420 W 4 8/9T - 420 W 5 8/9T - 420 W 6
38 kg VD 710 46 kg VD 715 69 kg VD 720 78 kg VD 725 98 kg VD 730
540 € 640 € 840 €
1000 880 1500 1300 2000 1800 2500 2250 3000 2700
470 € 560 € 730 € 870 €
2 3 4 5 6
30 kg VS 710 43 kg VS 715 67 kg VS 720 75 kg VS 725 90 kg VS 730
1030 € 1240 € 1460 € 1690 €
1095 € 1290 € 1470 €
1000 € 1200 €
1020 €
Filtre choc acier inox de série Protection contre les flammes
Moto-ventilateur
LED 8 & 16 W (LL8 / LL16)
Variateur manuel
Variateur digital encastrable
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles)
118
Carrosserie monobloc en acier inox 18/10 finition scotch-brite satinée, soudure électronique par résistance - Partie supérieure et arrière en tôle galvanisée - Rigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graisses - Maximum d’hygiène et sécurité pour les opérations de nettoyage - Filtres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10 - Hotte dynamique : dotée d’un Moto-ventilateur centrifuge à double aspiration TYPE 7/7 ou VE9/9 T (selon débit / longueur) 230 V/1/50 Hz - IP 55 - Options : lampes étanches de 20 ou 40 W (Lg. 65/130 cm) IP 65 - Variateur électronique ou manuel 10 A. (Attention au-delà de 2 mètres de longueur prévoir un transport en affrêtement à chiffrer) - Liste non exhaustive. Extraction/Ventilation Hotte Statique & Dynamique Caisson & Hotte SÉRIE ”Vecteur” avec Filtres Choc Profondeur 900 mm
STATIQUE = sans moteur
DYNAMIQUE : moteur incorporé
Série ”Vecteur”
A
A
A
ExF
B
B
B
Hotte Version Dynamique
Longueur
Longueur
E
E
B
B
F
F
Vue de dessus
Vue de dessus
Profondeurs 600 700 900 mm
Long. mm A mm B mm E mm F mm 1000 700 450 210 230 1500 700 450 210 230 2000 700 450 260 300 2500 700 450 260 300 3000 700 450 260 300
Long. mm A mm B mm E mm F mm 1000 700 450 210 230 1500 700 450 210 230 2000 700 450 260 300 2500 700 450 260 300 3000 700 450 260 300
Existe sur demande profondeur 1100 mm
HOTTES INOX ”DYNAMIQUE” “VECTEUR 900” MOTEUR INCORPORÉ 5 LONGUEURS STANDARD
HOTTES INOX “STATIQUE” “VECTEUR 900” 5 LONGUEURS STANDARD
Prix Catalogue
Prix Catalogue
Nbre de Filtres
Moto- ventilateur
Nbre de Filtres
Longueur en mm
Débit m 3 /heure
Longueur en mm
Débit m 3 / heure
Code article
Prix Jackpot
Prix Jackpot
Poids
Poids Code article
610 € 710 € 920 €
1000 € 1100 € 1250 € 1490 € 1790 €
1000 1130 1500 1650 2000 2270 2500 2825 3000 3400
1000 1130 1500 1650 2000 2270 2500 2825 3000 3400
530 € 620 € 800 €
870 € 960 €
2 3 4 5 6
38 kg VS 910 47 kg VS 915 69 kg VS 920 78 kg VS 925 98 kg VS 930
7/7 - 147 W 2 7/7 - 147 W 3 8/9T - 420 W 4 8/9T - 420 W 5
48 kg VD 910 58 kg VD 915 81 kg VD 920 93 kg VD 925
1130 € 1340 € 1560 €
1160 € 1250 €
1010 € 1090 €
8/9T - 420 W 6 113 kg VD 930
Filtre choc acier inox de série Protection contre les flammes
Moto-ventilateur
LED 8 & 16 W (LL8 / LL16)
Variateur manuel
Variateur digital encastrable
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles)
119
Carrosserie monobloc en acier inox 18/10 finition scotch-brite satinée, soudure électronique par résistance - Rigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graisses Maximum d’hygiène et de sécurité pour les opérations de nettoyage. Filtres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10. La fourniture de série comprend des ventilateurs à stator bobiné 4 pôles, 1400 tours, 230 V/50 Hz IP 65 régulateur manuel numérique avec interrupteur, éclairage - Installation électrique câblée - Filtres labyrinthe - Néons étanches de 20 /40 Watts (65 /130 cm) IP 65 (Attention au-delà de 2 mètres de longueur prévoir un transport en affrêtement à chiffrer) - Liste non exhaustive. Extraction/Ventilation Hotte Dynamique “complète”
Hotte complète SÉRIE “ELIX’AIR” avec Filtre Choc équipée en série de : moteur, variateur & éclairage
Profondeur 700 mm
A
A
B
ExF
B
Hotte Version Dynamique
Longueur
Profondeurs 600 700 900 mm
Long. mm A mm B mm D mm E mm F mm 1000 700 450290210230 1500 700 450290210230 2000 700 450290260300 2500 700 450290260300 3000 700 450290260300
E
B
F
Existe sur demande profondeur 1100 mm
Vue de dessus
HOTTES INOX “DYNAMIQUE” SÉRIE “ELIX’AIR 700” COMPLÈTE 5 LONGUEURS STANDARD
Eclairage Poids Code article Prix Catalogue Prix Jackpot
Long. en mm Débit m 3 /heure Nbre de Filtres Puissance Moto/Ventilateur
1000 1500 2000 2500 3000
880
1370 € 1520 € 1690 € 1980 € 2160 €
1190 € 1320 € 1490 € 1720 € 1890 €
2 3 4 5 6
184 W 184 W 420 W 420 W 420 W
7/7 7/7
1 x 8 W 46 kg ELI 710 1 x 8 W 60 kg ELI 715 1 x 8 W 79 kg ELI 720 1 x 16 W 95 kg ELI 725 1 x 16 W 115 kg ELI 730
1300 1800 2250 2700
8/9T 8/9T 8/9T
«HOTTE COMPLÈTE» toute équipée en série de : Moteur, Eclairage & Variateur Existe sur demande en profondeur 900 et en 1100 mm Éclairage intégré Moteur incorporé
Variateur digital encastrable
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles)
120
Carrosserie monobloc en acier inox 18/10 finition scotch-brite satinée, soudure électronique par résistance - Rigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graisses Maximum d’hygiène et de sécurité pour les opérations de nettoyage. Filtres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10. La fourniture de série comprend des ventilateurs à stator bobiné 4 pôles, 1400 tours, 230 V/50 Hz IP 65 régulateur manuel numérique avec interrupteur, éclairage - Installation électrique câblée - Filtres labyrinthe - Néons étanches de 20 /40 Watts (65 /130 cm) IP 65 (Attention au-delà de 2 mètres de longueur prévoir un transport en affrêtement à chiffrer) - Liste non exhaustive. Extraction/Ventilation Hotte Dynamique complète
Hotte complète SÉRIE “ELIX’AIR” avec Filtre Choc équipée en série de : moteur, variateur & éclairage
Profondeur 900 mm
A
A
B
ExF
B
Hotte Version Dynamique
Longueur
Profondeurs 600 700 900 mm
Long. mm A mm B mm D mm E mm F mm 1000 900 450290210230 1500 900 450290210230 2000 900 450290260300 2500 900 450290260300 3000 900 450290260300
E
B
F
Existe sur demande profondeur 1100 mm
Vue de dessus
HOTTES INOX “DYNAMIQUE” SÉRIE “ELIX’AIR 900” COMPLÈTE 5 LONGUEURS STANDARD
Eclairage Poids Code article Prix Catalogue Prix Jackpot
Long. en mm Débit m 3 /heure Nbre de Filtres Puissance Moto/Ventilateur
1000 1500 2000 2500 3000
1130 1650 2270 2825 3400
1470 € 1580 € 1790 € 2080 € 2240 €
1280 € 1370 € 1560 € 1810 € 1970 €
2 3 4 5 6
147 W 147 W 420 W 420 W 420 W
7/7 7/7
1 x 8 W 56 kg ELI 910 1 x 8 W 63 kg ELI 915 1 x 8 W 83 kg ELI 920 1 x 16 W 102 kg ELI 925 1 x 16 W 129 kg ELI 930
8/9T 8/9T 8/9T
«HOTTE COMPLÈTE» toute équipée en série de : Moteur, Eclairage & Variateur Existe sur demande en profondeur 1100 mm Éclairage intégré Moteur incorporé
Variateur digital encastrable
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles)
121
Caisson avec ventilateur centrifuge à double aspiration avec accouplement direct moteur-hélice (pales avant) - Châssis aluminium en profilés, coffrage en tôle galvanisé à l’intérieur et en acier inoxydable à l’extérieur avec revêtement interne en mousse de polyuréthane auto-extinguible Double panneau - Liste non exhaustive. Caisson de ventilation à doubles parois "CENTRIFUGE"
Entraînement direct
Double Carrosserie
CAISSON AVEC VENTILATEUR CENTRIFUGE - CARROSSERIE À DOUBLES PAROIS Code article L mm P mm H mm A mm B mm E mm F mm ECM7/7-4 500 500 500 215 244 165 128 ECM9/9-4 600 600 600 275 310 175 145 ECM10/10-4 600 600 600 300 344 198 128 ECM12/12-6T 750 750 750 355 410 215 170 n
Prix Catalogue Prix Jackpot
TRM Amp / Voltage
Puissance
M3/h - HST H2O Poids Kg Code article
990 €
850 €
1400
1,5 / 230/1
140 / 450 W 1250 / 16 360 / 1350 W 2800 / 26
22 ECM 7/7 4 31 ECM 9/9 4 34 ECM 10/10 4 80 ECM 12/12 6T
1150 € 1280 € 1820 €
1010 € 1120 € 1590 €
1400 3,2 / 230/1
1400 10,2 / 230/1 550 / 2200 W 3500 / 37
900
5,7 / 230/1 1100 / 3000 W
7000 / 18
Entraînement par TRANSMISSION - 1 vitesse
Caisson ventilateur centrifuge avec transmission à 1 vitesse - Temp. -20°C +60°C - moteur 4 P.
Code article L mm P mm H mm A mm B mm E mm F mm ECT9/9B2 600 800 600 275 310 248 145 ECT10/10C2 620 800 620 300 340 258 140 ECT12/12B2 770 920 770 355 410 296 170 ECT15/11A2 900 1000 900 414 384 349 258
n
Prix Catalogue Prix Jackpot
TRM Voltage Puissance M3/h - HST H2O Poids Kg Code article
1940 € 1940 € 2100 € 2980 €
1690 € 1690 € 1820 € 2590 €
1450 400/3/N 750 W 2500 / 40 1290 400/3/N 1500 W 4500 / 40 1000 400/3/N 1500 W 6000 / 40 1140 400/3/N 3000 W 7000 / 60
38 ECT 9/9 B2 57 ECT 10/10 C2 82 ECT 12/12 B2 109 ECT 15/11 A2
Accessoires & options pour hottes / extractions et caissons de ventilation Modèle / Désignation / Caractéristiques Code article Prix Catalogue Prix Jackpot Filtre choc acier-inox (labyrinthe) 400 x 400 x 20 mm Série 700 (FL 40) FL 40 104 € 92 € Filtre choc acier-inox (labyrinthe) 500 x 400 x 20 mm Série 900 (FL 50) FL 50 115 € 99 € Filtre à labyrinthe anti-flammes DIN1869-5 (dim. 400 x 400 x 40 mm) FL 40 FF 138 € 120 € Filtre à labyrinthe anti-flammes DIN1869-5 (dim. 400 x 500 x 40 mm) FL 50 FF 155 € 135 € Filtre synthétique pour ECO5 (FS5) (dim. 287 x 592 x 48 mm) FS 5 35 € 30 € Filtre synthétique pour ECO9 (FS9) (dim. 592 x 592 x 48 mm) FS 9 46 € 40 € Filtre synthétique (FS5) (dim. 400 x 400 x 48 mm) FS 40 36 € 31 € Filtre synthétique (FS9) (dim. 500 x 500 x 48 mm) FS 50 47 € 41 € Filtre à charbon actif (dim. 400 x 400 x 20 mm) FCA 40X40 136 € 119 € Filtre à charbon actif (dim. 400 x 500 x 20 mm) FCA 40X50 156 € 136 € Filtre choc Labyrinthe en acier inox FL40 / FL50 Filtre anti- flammes Labyrinthe en acier inox FL40FF FL50FF
Filtre synthétique FS5 : 287x592x48 FS9 : 592x592x48 FS40 : 400x400x448 FS50 : 500x500x448
Filtre à charbon actif
FCA 40x40 FCA 40x50
122
Groupe de filtration et de désodorisation en acier inoxydable AISI 304 muni d’un préfiltre en microfibre de verre, type AB85 - Caractéristiques techniques : Classe EU7 - Spécifications : normes européennes ASHRAE 52-76-ATM, efficacité ATM 87,5%, auto-extinguible selon la classe F1 DIN 53438 avec classification auto-extinctible 4/5 EU3 pouvant résister à des température de passage de l’air de +100° maxi - Liste non exhaustive. Extraction/Ventilation Groupe filtrant à charbon actif
Filtration des graisses et des odeurs à charbon actif double-paroi
Groupe filtrant à charbon actif
statique ou dynamique
Variateur de vitesse
Moteur ventilateur
Prix Jackpot
Prix Catalogue
Dim Ext LxPxH mm
Nombre de filtres (cylindres) 5/ (cap. 15,5 kg) 9/ (cap. 28 kg)
Débit m 3 /heure
Type
Poids Kg Code article
1820 € 2400 €
1590 € 2100 €
ECO5 ECO9
1500 700 x 400 x 700 46 3000 700 x 700 x 700 74
ECO 14 ECO 25
Groupe filtrant à charbon actif dynamique à moteur direct pour filtration des graisses & odeurs
Caisson de Ventilation à charbon actif motorisé
Centrale de désodorisation et de filtration de l’air munie d’un ventilateur à double aspiration avec rotor extérieur - Préfiltre air de type EU3, 85% gravimétrique avec charbon actif végétal en granulés de type 207/C Châssis aluminium en profilés, coffrage en tôle galvanisée à l’intérieur et en acier inoxydable avec revêtement interne en mousse de polyuréthane auto-extinguible - Sur demande, modèle ECF 45 : 4400m 3 /heure de débit Et d’autres encore plus puissants. Voltage : 230 V/1/50Hz
Moteur à double aspiration
n
Poids Kg Code article Prix Catalogue Prix Jackpot
Type
HST / Nombre de cylindres RPM
Débit m 3 /heure Puissance (Watt)
Dim Ext LxPxH mm
2630 €
2290 €
100 / 5 (cap. 15 kg)
ECL5
1400
1400
420 W 670 x 1200 x 450
91
ECF 14
3660 €
3190 €
150 / 9 (cap. 28 kg)
ECL9
1400
2500
420 W 670 x 1400 x 670 105
ECF 25
Accessoires & options pour hottes / extractions et caissons de ventilation
Code article Prix Catalogue Prix Jackpot
Modèle / désignation / Caractéristiques
Moteur/ ventilateur 7/7 ou 8/9 T
480 € 730 € 180 € 200 € 115 € 285 € 120 € 240 €
420 € 640 € 159 € 175 €
Moteur/ventilateur SDR7/7-4 - 184 W / 230V /50 Hz 4 pôles /1,5 A
MV 77 MV 89
Moteur/ventilateur 8/9T - 420 W / 230V /50 Hz /3,2 A
Luminaire LED 8 W - 220/240 V - Longueur 600 mm
LL 8
Luminaire LED 16 W - 220/240 V - Longueur 1200 mm
LL 16
Filtre/cartouche à charbon actif
94 €
Variateur de vitesse à régulation manuelle 10 Amp
REM 10A
Sac à charbon actif
249 € 107 € 210 €
Variateur de vitesse numérique pour hotte Elixair 10 Amp
RED 10A
Filtre/ cartouche à charbon actif (Ø 160 x Longueur 400 mm)(FCA16) Sac de 25 kg pour recharge de cartouche à charbon actif (SCA25) Platine virole en acier 350x350 avec sortie de 120 à 300 mm Platine virole en acier 400x100 avec sortie de 120 à 300 mm
CART
25 SCA
56 € 56 € 61 €
49 € 49 € 54 €
PV 1220 PV 1225 PV 1230
Luminaire LED 8 et 16 W
Platine virole en acier 450x450 avec sortie de 120 à 300 mm
Variateur pour hotte Elixair
Variateur manuel
Platines virole Acier
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles) 450mm 400mm 350mm
123
Les + des hottes - Capteur / extraction / ventilation...
Hotte centrale avec double capteur Profondeurs : 1200, 1500, 1800 et 2200 mm
Hotte murale statique ou dynamique Profondeurs : 900, 1100 et 1400 mm
Boîtier de commande adaptable (sur commande) Electro mécanique ou digital Mono ou triphasé
Tourelle / extraction 2 vitesses
Longueurs : 1200, 1600, 1800, 2000, 2400, 2800, 3000, 3200, 3600 et 4000 mm
Longueurs : 1200, 1600, 2000, 2400, 2800, 3000, 3200, 3600 et 4000 mm
Hotte cubique murale avec simple capteur Profondeurs : 900, 1100 et 1400 mm
Hotte cubique centrale avec double capteur Profondeurs : 1200, 1500, 1800 et 2200 mm
Débit : m 3 /h de 900 à 17800 m 3 Devis sur demande
Longueurs : 1200, 1600, 1800, 2000, 2400, 2800, 3000, 3200, 3600 et 4000 mm
Hotte à induction Murale ou centrale
Longueurs : 1600, 2000, 2400, 2800, 3000, 3200, 3600 et 4000 mm
Extraction 100%
Aspiration 80%
Aspiration 80%
Extraction 100%
Compensation (réglable)
Compensation (réglable)
Chambre d’air 40%
Chambre d’air 40%
Murale : de 2000 à 4000 Centrale : de 2400 à 4000
Tableau de débit d’air en m 3 /h Matériel de cuisson électrique
Tableau de débit d’air en m 3 /h Matériel de cuisson gaz
Type d’appareil en 700 - m 3 /h
Type d’appareil en 700 - m 3 /h
Fourneau 4 plaques
500
Fourneau 4 feux
650
Fourneau 6 plaques
800
Fourneau 6 feux
1000
Friteuse simple bac
1300
Friteuse simple bac
1600
Cuiseur à pâtes
500
Cuiseur à pâtes
600
Fry top
650
Fry top
800
Grill stone
1500
Grill stone
1750
Grillade rainurée
1300
Grillade rainurée
1600
Marmite 50 litres
1200
Marmite 50 litres
1500
Plaque coup de feux
400
Plaque coup de feux
400
Note importante : Les prix indiqués ci-dessus concernent uniquement le matériel de ventilation en tant que produit fini - L’étude, la pose, l’installation, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l’installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les instructions d’utilisation et surtout d’entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. (Photos non contractuelles)
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