TIPS - ERNÆRING
sommervarmen VIKTIG MED NOK VÆSKE Det er flere faktorer man må ta hensyn til for å unngå dehydrering og redusert prestasjon.
Av Morten Mørland- Ernæringsfysiolog og trener hos www.finishline.no
Morten Mørland
V ed utholdenhets- få et økt væsketap gjennom svetting. Dette er kroppens egen måte å kvitte seg med overskuddsvarmen på som er økende når muskulaturen idretter og langvarig fysisk aktivitet vil man arbeider under trening og kon- kurranse. Dehydrering er en betegnelse på uttørring når man har mangel på vann og elektrolytter i kroppen. Kroppen består av ca. 60% vann, fordelt mellom blodet og 1 vevet utenfor blodårene. Å sørge for tilstrekkelig væs- keinntak i form av væske med vann, salter og karbohydrater, er derfor førsteprioritet under- veis i lengre konkurranser for å HC unngå dehydrering. Dehyd- rering vil kunne ha en negativ påvirkning på prestasjon, kon- sentrasjon og restitusjonspro- sessen i etterkant. Hvor mye har væsketapet å si? Ved bare 2% væsketap vil pres- tasjonen reduseres betraktelig og gi kroppen en økt belastning under varme temperaturer. Prestasjonen vil deretter reduseres eksponentielt med HC 1
”Å sørge for tilstrekkelig væskeinntak i form av vann, salter og karbohydrater er førsteprioritet underveis i lengre konkurranser og på langtur for å unngå dehydrering.”
2 3 4
HC
Morten er utdannet ernæringsfysiolog, og tar nå også en spesialisering innenfor idrettsernæring gjennom IOC. Han driver firmaet "Finishline," og rådgir innen ernæring og trening. Morten har flere år som syklist bak seg, hvor han syklet for "Team Spare- banken Sør". Hans høydepunkt i karri- eren var NM-gull i lag- tempo med Thor Hushovd på hjemmebane i Grimstad i 2013. Morten jobber i dag som trener for flere av rytterene og er ansatt som lagets ernæringsfysiolog. Samtidig er han også ansatt i olympiatoppens ernæringsavdeling.
2 3 4
økende væsketap utover 2%. For en person på rundt 70 kg, så vil dette kunne tilsvare et væsketap på 1,5-2L, men dette er også svært individuelt. Det vil være vanskelig å drikke så mye at alt væsketapet erstattes underveis i en lang konkurranse, men man bør drikke så mye at man unngår at væsketapet ikke overstiger 2-3%. Et stort væsketap grunnet fysisk anstrengelse i varmen hvor man holder på i flere timer, vil ikke bare være ugunstig for prestasjonen, men kan også være direkte helse- farlig. Tour de France som eksempel Ser man på en ekstrem uthold- enhetskonkurranse som Tour de France, hvor rytterne kjører veldig lange ritt, ofte i varmt klima flere dager på rad, så er de spesielt utsatt for dehydrering. Her er varigheten av de forskjellige rittene alt fra 3-6 timer, med store variasjoner i løype- profiler. Dette innebærer alt fra flate
spurtetapper til dager med tøffe klatreetapper, og temperaturen kan variere enormt. I tillegg vil luftfuktigheten, antall høydemeter over havet, vindfor- holdene, den konkrete ritt- lengden og bekledningen til rytterne derfor spille inn fra dag til dag på væsketapet underveis i konkurransen. Forståelig nok er det derfor mange viktige faktorer som spiller inn ved en slik fysisk krevende utholdenhetsanstreng- else i varmt vær. En god plan og strategi for væskeinntaket sammen med næringsinntaket i forkant, er derfor absolutt nødvendig for å kunne prestere optimalt. Dette gjelder ikke bare Tour de France, men generelt for lengre ritt i varmen. Hvor mye man bør drikke før, under og etter lengre utholdenhetskonkurranser, avhenger sterkt av varighet, lengde, temperatur og individuell
HC
ERNÆRING
78 GRUPPETTO SYKKELSPORT # 44
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease