NON STOP HARVESTING I “TRENI MERCI” DEL VIGNETO
SPECIALE MECCANIZZAZIONE PER IL VIGNETO 2026
TREASURY WINE ESTATES
LA VOCE DEL CAMPO: EFFICIENZA E QUALITÀ DEL VINO L’efficacia di questo modello è testimoniata dai protocol- li operativi di Treasury Wine Estates (TWE), una delle più grandi aziende vinicole al mondo, con sede a Melbourne, in Australia, e quotata all'Au- stralian Securities Exchange. I responsabili tecnici del grup- po spiegano che la velocità della vendemmia notturna, unita allo scarico continuo, non è solo una scelta logistica ma un preciso obiettivo enolo- gico: raccogliere rapidamente nelle ore più fredde permette di preservare i precursori aro- matici dei bianchi e l'integrità dello Shiraz. Anche per Casel- la Family Brands, altro gigan- te del vino australiano con sede a Griffith e una capacità di vinificazione che supera le 230.000 tonnellate l'anno, il
'flusso continuo' è considerato l'unico standard possibile per ge- stire volumi industriali senza compromettere la qualità: la sincro- nizzazione tra vendemmiatrice e rimorchi trasforma il vigneto in una linea di produzione ad alta precisione che annulla i tempi di sosta e i rischi di ossidazione precoce.
TREASURY WINE ESTATES
CASELLA FAMILY
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MACCHINARI XXL
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