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Cocktail *** Bouchées apéritives Saucisse de chevreau, pâte feuilletée, dijon safranée Canapé d'houmous de betterave et feta Terrine d'agneau Jerky de cerf rouge aux accents boréaux *** Premier service Potage des champs qui chantent Crème d'épinards et panais Chips de saucisson d'agneau et petit pain Rouge River *** Entremet Granité style Kir breton au cidre Sarah Cole et crème de cassis d'Argenteuil *** Plat principal Rôti de palette de bison braisé au miel et au Rubis d'Argenteuil Purée de pommes de terre et céleri-rave Légumes marinés *** Dessert Gâteau mousse au chocolat de l'Éveil Noisettes et caramel d'érable à la fleur de sel R
NOTAIRE NOTARY Me Sarah Dwyer, LLB. DDN. 385, rue Principale Lachute (Québec) J8H 1Y1 514-402-9883
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Le vendredi 3 février 2017
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