Rojo cereza oscuro. Aromas maduros de frutos rojos y negros, muy animal, denso, maduro. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta.
Rojo cereza, ribetes morados. Aroma especiado y frutal, pimienta negra, cardamomo, ciruelas y guindas. En boca es de acidez media y tanino especiado.
CONO SUR SINGLE VINEYARD Carmenère 2021 Valle del Cachapoal $ 9.990
TRES PALACIOS FAMILY VINTAGE Carmenère 2020 Valle del Maipo $ 12.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, cocina chilena.
Rojo ciruela. Nariz intensa, moras, hojas secas, chocolate amargo, pi- miento morrón, hojas de laurel. En la boca es frutal, maduro, de cuerpo medio. Jugoso.
Rojo rubí brillante. Aromas frutales, guindas, moras, tabaco rubio, notas a cuero y café. En boca es de acidez media, tanino frutal, especiado, final medio.
TRES MOSQUETEROS GRAN RESERVA Carmenère 2019 Valle del Rapel $ 9.990
SANTA RITA CASA REAL ESCUDO DE FAMILIA Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 13.990 CASA SILVA GRAN TERROIR DE LOS ANDES LOS LINGUES Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 13.590
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza. Nariz perfumada, espe- ciada, hojas secas, chocolate amargo, pimiento morrón. En la boca es ma- duro, de tanino medio, sabroso, largo.
Rojo cereza. En nariz es especiado y frutal, pimienta negra, tabaco, ci- ruelas, pimentón rojo asado, vainilla, chocolate bitter. En boca es de acidez media, tanino algo rugoso, joven.
DOS CARMINES GRAN AVENIDA Carmenère 2022 Valle del Cachapoal $ 10.990 SANTA CRUZ CHAMÁN GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 10.500 MATURANA WINES PUENTE AUSTRAL GRAN RESERVA Carmenère 2020 Valle de Colchagua $ 10.500
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo violeta, opaco. Aroma frutal y especiado, cereza, mora, guinda fresca, notas a pimienta negra, tabaco y cuero. En boca es de acidez media, tanino jugoso, fresco.
Rojo cereza oscuro y opaco. Aromas de frutas rojas con toques claramente vegetales, algo de poroto verde, con especias, comino. Boca amable, verdosa, de buen paso, algo goloso hacia el final.
NOBEL ZAINO Carmenère 2018 Valle del Rapel $ 14.000
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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro con evolución. Aromas frutales y cárnicos, de un matiz tostado, algo inusual, orgánico. Boca jugosa, tersa, fresca, madura, pero algo amarga hacia el final.
Rojo rubí. Aromas a grosellas negras, moras, ciruelas, café tostado, nuez moscada, vainilla, rosas, cuero y tabaco. En boca es de acidez media- alta, taninos sedosos y abundantes.
BESTIAS WINES TORETO RESERVA
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DE FAMILIA Carmenère 2018 Valle de Curicó $ 14.990
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, aves.
CARMENÈRE I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 142
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