Rojo ciruela. Aromas frutales y espe- ciados, café, pimentón rojo, ciruelas, moras. En boca es de acidez media y tanino especiado.
Rojo cereza. Nariz perfumada, terrosa, hojas secas a tabaco, pimienta fresca, clavo de olor, higo. En la boca tiene un ataque de vainilla, frutal, dulce.
SUTIL GRAND RESERVE Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 8.990
TORREÓN DE PAREDES RESERVA PRIVADA Carmenère 2019 Rengo, valle del Cachapoal $ 12.000
90
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, cocina chilena.
Rojo violeta. Nariz madura, especia- da, hojas secas, clavo de olor. En la boca es maduro, cálido, de cuerpo medio, sabroso.
KORTA BARREL SELECTION GRAN RESERVA
90
Carmenère 2021 Valle de Curicó $ 9.900
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta roja madura, guinda, frambuesa, de especias maduras y fondo de madera. Algo de evolución, fondo terroso. Boca secante, media.
VIÑEDOS PUERTAS HUASU Carmenère 2019 Valle de Curicó $ 10.200
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta roja y negra madura, de fondo tostado y especiado. Boca madura, pero con cierta tensión, de matices especiados verdes.
MARTY PILLPINTU Carmenère 2020 Valle del Cachapoal $ 11.990
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Violeta intenso con ribetes azulados. En nariz es especiado, pimienta negra, café, notas balsámicas, ciruelas y guindas. En boca es de acidez media, tanino suave, algo especiado.
OVEJA NEGRA SINGLE VINEYARD Carmenère 2019 Valle del Maule $ 11.990
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
CARMENÈRE I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 150
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