Rojo ciruela con ribetes ocres. Aromas frutales, ciruelas, moras, notas balsá- micas, clavo de olor, algo anisado, cedro. En boca es de acidez media, tanino intenso, vivo, fresco.
Rojo cereza. Nariz perfumada, ciruelas, hojas secas, tabaco, pimienta fresca. En la boca es frutal, dulce, de cuerpo medio, leve rugosidad.
BESTIAS WINES TORETO RESERVA DE FAMILIA Merlot 2017 Valle de Curicó $ 13.990 KUNZA RESERVA PRIVADA Merlot 2022 Valle del Huasco, Atacama $ 15.900
CONCHA Y TORO CASILLERO DEL DIABLO RESERVA
91
90
Merlot 2021 Valle Central $ 5.000
Armonía : cerdo, cocina chilena.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta. Nariz a moras, fram- buesas en su jugo, menta, chocolate amargo. En la boca es frutal, rugoso, de acidez firme.
Rojo rubí. Aromas a grosellas rojas, frutillas, frambuesas, té negro, café tostado, regaliz, cedro, lavanda y tierra húmeda. En boca es de acidez balanceada, taninos delicados y suaves.
CONO SUR BICICLETA Merlot 2021 Valle Central $ 5.000
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía : aves, cordero.
Rojo violeta con ribetes rubíes. En nariz es algo animal, notas herbales, cerezas, moras, guindas, ciruelas, higos secos. En boca es de acidez y tanino medio, notas a cuero, caramelo.
Rojo cereza oscuro, opaco. Aromas de fruta roja madura, especias tostadas, toques suaves de madera, frutos secos. Boca jugosa, tersa, algo rasposa, de media profundidad.
TERRA FRANCA GRAN RESERVA Merlot 2021 Valle de Casablanca $ 19.990
VIU MANENT RESERVA Merlot 2021 Valle de Colchagua $ 5.000
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Armonía : carnes rojas, carnes de caza.
Armonía : carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta. Nariz perfumada, sudor, hojas secas, chocolate amargo. En la boca es frutal, de cuerpo medio, firme, rugoso.
SANTA RITA MEDALLA REAL RESERVA Merlot 2022 Valle de Colchagua $ 5.050
Rojo rubí de ribetes guindas. Notas tostadas, café, chocolate, aromas a ciruelas, moras. En boca es de acidez media, tanino ligero y frutal.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAPU Merlot 2022 Valle del Maule $ 5.000
90
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Armonía : carnes rojas, cerdo.
Armonía : cerdo, pastas.
Rojo violeta brillante. Aromas a grosellas negras, moras, cerezas, cardamomo, café tostado, euca- lipto y rosas. En boca es de acidez media-alta, taninos bien integrados, de estructura media.
BODEGAS TT TAGUA TAGUA
Rojo rubí oscuro con violeta. Aromas de fruta roja y negra con tostado de fondo, algún matiz vegetal suave. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta. Amable.
CASA SILVA CLÁSICO DE FAMILIA Merlot 2022 Valle de Colchagua $ 5.000
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RESERVA Merlot 2021 Valle Central $ 5.190
Armonía: cordero, quesos.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
MERLOT I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 162
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