Rojo cereza oscuro con violeta. Aro- mas de fruta roja fresca, silvestre, en un fondo floral, toques levemente animales. Boca jugosa, tersa, floral, con algo rasposo, largo.
Rojo cereza oscuro, brillante. Aromas especiados y florales, cardamomo, violetas. En boca es de acidez y tanino medios, frutales.
TERRITORIO YUMBEL MALBEC Malbec 2021 Secano Interior Yumbel $ 18.000
UMPEL CURICHE Malbec 2021 Yumbel, valle del Biobío $ 8.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo cereza oscuro con opacidad. Aromas de fruta roja madura, espe- ciada, de fondo floral, elegante. Boca jugosa, tersa, larga, amena.
Rojo púrpura. Nariz terrosa, moras, chocolate amargo, clavo de olor, cue- ro, sanguíneo. En la boca es jugoso, de acidez firme, intenso.
ASTABURUAGA MANU Malbec 2018 Valle de Curicó $ 10.090
ROCKWINES ALMARAY Malbec 2021 Lolol, valle de Colchagua $ 9.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, cordero.
Rojo cereza intenso con suave violeta. Aromas de fruta roja madura en un fondo de especias tostadas, algo mineral, grafito. Boca amable, frutal, jugosa, con algo de textura de tiza. Persistente.
Rojo cereza. Aromas de fruta roja intensa, algunos toques acaramelados, algo floral. Boca jugosa, tersa, frutal, compacta.
TABALÍ PEDREGOSO Malbec 2021 Valle del Limarí $ 10.490
VIÑEDOS PUERTAS AGUA NEGRA GRAN RESERVA Malbec 2020 Valle de Curicó $ 5.500
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta. Nariz terrosa, moras, hojas de té negro, violeta, una nota especiada. En la boca es frutal, jugoso, de tanino medio.
KUNZA RESERVA PRIVADA Malbec 2021 Valle del Huasco, Atacama $ 18.900
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Armonía: cerdo, cordero.
Rojo púrpura. Nariz a frutos macerados, violeta, chocolate amargo, oliva. En la boca es frutal, jugoso, firme, de tanino amable.
BAFET RUGENDAS Malbec 2015 Valle del Maule $ 5.200
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Armonía: cerdo, cordero.
MALBEC I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 188
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