Rojo cereza con algo de evolución. Aromas de fruta roja con toques florales, silvestres, especiados. Boca jugosa, tersa, fresca, larga.
Rojo cereza con ribetes púrpuras. Aromas frutales, cerezas, guindas ácidas, moras, notas a regaliz, terroso. En boca es de acidez media, tanino jugoso y especiado.
CASA MARÍN VIÑEDOS LO ABARCA N° 1 Pinot noir 2019 Lo Abarca, valle de San
LEYDA LOT 21
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Pinot noir 2022 Valle de Leyda $ 24.990
Antonio $ 15.990
Armonía: quesos, carnes de caza.
Armonía: aves, carnes de caza.
Rojo cereza de media profundidad. Aromas de cerezas maduras, berries, especias maduras, algo de moras suaves. Boca tersa, jugosa, compacta, más vertical que amplia, larga, pulida.
Rojo cereza suave. Aromas de fruta roja madura, cereza y guinda macerada, especiado. Boca jugosa, tersa, fresca, de rica textura, persistente.
UNDURRAGA TRAMA Pinot noir 2022 Valle de San Antonio $ 24.990
LABERINTO CENIZAS Pinot noir 2022 Colbún, valle del Maule $ 17.990
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Armonía: quesos, pastas.
Armonía: quesos, carnes de caza.
Rojo violeta intenso. Nariz perfumada, notas a violeta, frambuesa, hojas secas, pimienta negra, cuero, flores rojas secas. En la boca tiene un tanino amplio, bien cuidado, largo.
Rojo rubí, ribetes cerezas. Aromas a frutilla, murtilla, guinda, notas florales, cardamomo, clavo de olor. En boca es de acidez media-alta, taninos medios, integrados. Frutal, terroso y de final medio.
CASAS DEL BOSQUE PEQUEÑAS Pinot noir 2022 Valle de Casablanca $ 25.900
AQUITANIA SOL DE SOL Pinot noir 2022 Traiguén, valle del Malleco $ 19.900
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Armonía: pescados, pastas.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta pálido. Nariz terrosa, cuero, hojas secas, chocolate amargo, pimienta fresca, sudor. En la boca es frutal, maduro, de cuerpo medio, leve rugosidad.
Rojo rubí con ribetes cerezas. Aroma especiado y frutal, guindas ácidas, mora, frambuesa, tierra húmeda, regaliz, cacao. En boca es de aci- dez media-alta, taninos intensos, especiados.
CONCHA Y TORO AMELIA Pinot noir 2022 Valle del Limarí $ 26.990
MORANDÉ BLACK SERIES Pinot noir 2021 Valle del Malleco $ 19.990
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Armonía: pescados, pastas.
Armonía: aves, pastas.
Rojo cereza con leve opacidad. Aro- mas de fruta roja, guinda, arándano, algo sanguíneo, fondo terroso. Boca tersa, jugosa, compacta, con tanino angular. Persistente.
Rojo guinda. Nariz terrosa, champi- ñones frescos, guinda ácida, bosque, pimienta negra. Flores rojas. En la boca es jugoso, largo, elegante y sutil. Muy rico.
VENTISQUERO WINE ESTATES HERÚ Pinot noir 2021 Valle de Casablanca $ 26.990
GARCÉS SILVA AMAYNA
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Pinot noir 2020 Valle de Leyda $ 20.990
Armonía: quesos, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
PINOT NOIR I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 192
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