Guía Mesa de Cata 2024

Rojo púrpura con ribetes tejas. En nariz es frutal, cereza, mora, guinda, notas a caramelo y clavo de olor. En boca es de acidez media, frutal y fresco.

KORTA SELECCIÓN ESPECIAL Grosse mérille 2022 Valle de Sagrada Familia $ 9.900

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo violeta de intensidad media. Aromas a mora, ciruela, frutilla, mentol, hojas de tomate, compost y cardamomo. En boca es anisado, de acidez bien marcada y taninos firmes.

CLAPET CLASSICO Sangiovese 2021 Isla de Maipo, valle del Maipo $ 10.000

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Armonía: quesos, carnes de caza.

Rojo cereza oscuro con violeta profundo. Aromas de frutos rojos maduros, berries, moras, cedro, algo de flor de azahar. Boca jugosa, tersa, fresca, vertical, con textura tánica.

LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES Touriga nacional 2022 Valle del Cachapoal Andes $ 12.500

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

I GUÍA MESA DE CATA 2024 262

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