Guía Mesa de Cata 2024

Rojo cereza con violeta. Aromas de frutos rojos, maduros, perfumados, expresivos, florales, intensos. Boca jugosa, amena, algo golosa en su paso, tersa.

Rojo cereza brillante. Aromas frutales, frutillas, guindas, cerezas, notas a re- galiz, mentolado. En boca es de acidez media, tanino fresco, jugoso y frutal.

CASA DONOSO SUCESOR RED CA/MB 2021 Valle del Maule $ 20.900

LAGAR DE LOS OASIS RESERVA PA/CL 2023 Valle de Pica, Tarapacá $ 6.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, cocina chilena.

Rojo rubí con ribetes guindas. En nariz es de intensidad media con cereza, mora, guinda, notas a cuero, regaliz. En boca es de acidez media, tanino sedoso y frutal.

Rojo cereza con ribetes guindas. Aroma frutal, cereza, mora, casis. En boca es de acidez media, tanino jugoso, fresco y frutal.

7COLORES RESERVA ME/MB 2021 Valle del Maule $ 5.000

SANTA CRUZ CHAMÁN RESERVA CA/CS 2022 Valle de Colchagua $ 7.200

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Armonía: cerdo, pastas.

Armonía: cerdo, cocina chilena.

Rojo violeta intenso. Nariz perfumada con frutas maduras, chocolate amargo y laurel. En la boca es frutal, jugoso, maduro, de cuerpo medio.

Rojo ciruela. Nariz a moras, hojas secas, pimienta negra, olivas, cuero, tabaco. En la boca es maduro, sabroso, no muy largo, redondo.

ESTAMPA RESERVA CS/PV 2022 Valle de Colchagua $ 6.490 PUNTÍ FERRER COPPERLAND RED BLEND CS/MB/CA 2022 Valle del Cachapoal $ 5.500

INVINA LUMA

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CS/SY/PV 2021 Valle del Maule $ 7.500

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: arnes rojas, cordero.

Rojo cereza. Nariz perfumada, hojas secas, moras, frambuesas en su jugo, boldo. En la boca es terroso, frutal, de cuerpo medio, agradable.

Rojo violeta. Nariz perfumada, hojas secas, pimienta negra, cerezas. En la boca es maduro, jugoso, de cuerpo medio.

IN SITU FAMILY VINEYARDS IN SITU SY/MO/VI 2020 Valle de Aconcagua $ 7.990 SANTA EMA BARREL RESERVE 60/40 CS/CA 2021 Valle del Maipo $ 7.500

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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.

Armonía: carnes rojas, cocina chilena.

Rojo cereza oscuro con violeta. Aro- mas de fruta roja y negra madura, de especias frescas, suave tostado, varias capas, un leve matiz floral. Boca tersa, jugosa, fresca, compacta, persistente.

Rojo cereza medio. Aromas de be- rries rojos, algunos toques florales, perfumado. Boca muy jugosa, media, amena, algo secante en la mitad.

SANTA RITA MEDALLA REAL

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ROYAL RED CS/PS/CF 2021 Valle del Maipo $ 6.590

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

MEZCLAS TINTAS I

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I GUÍA MESA DE CATA 2024 294

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