Rojo púrpura. Nariz especiada, fruta negra, moras, hojas secas, chocolate amargo. En la boca es maduro, de cuerpo medio, de leve intensidad.
Rojo cereza oscuro, algo opaco. Aromas de fruta roja en mezcla con matices vegetales típicos, más toques terrosos. Boca jugosa, tersa, frutal, con madurez y persistencia.
CASA SILVA DOÑA DOMINGA 4 CEPAS SY/CS/CA/ME 2022 Valle de Colchagua $ 5.490
CARMEN GRAN RESERVA CA/CS 2021 Valle de Colchagua $ 7.450
90
90
Armonía: carnes rojas, cordero.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo rubí de media profundidad y brillo. Aromas de berries silvestres, cerezas, arándanos, algo de moras, fondo de suave tostado. Boca jugosa, tersa, de media profundidad, algo golosa.
Rojo violeta. Nariz a moras, cerezas, chocolate amargo, higos secos. Harta madera. En la boca es jugoso, madera, de cuerpo medio, rugoso.
SANTA CATALINA CATALINA RESERVA CS/CA 2021 Alto Jahuel, valle del Maipo $ 6.290
MONTGRAS ORGANIC RED BLEND CS/SY/ME 2022 Valle de Colchagua $ 7.490
90
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo cereza de media profundidad. Aromas de frutos rojos y negros, algo austeros, especiados, maduros. Boca jugosa, rugosa, de tanino terso, algo arenoso.
Rojo rubí brillante con ribetes cereza. Aromas frutales, frutilla, frambuesa, mora, algo especiado, pimienta negra, clavo de olor. En boca es de acidez media y fondo frutal.
SANTA CATALINA CATALINA RESERVA CS/ME 2021 Alto Jahuel, valle del Maipo $ 6.290
OVEJA NEGRA GRAN RESERVA CS/CA 2021 Valle del Maule $ 7.890
90
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza con ribetes rubíes. Aroma especiado y frutal, notas a cardamomo, vainilla, pimienta negra, aromas a cerezas y guindas. En boca es de acidez y tanino medios, notas a cacao y vainilla.
Rojo cereza oscuro con toques violeta. Aromas de berries rojos maduros, de tonos macerados, especiado, per- fumado, de fondo algo floral. Boca jugosa, con una acidez vibrante, de buena textura y peso frutal. Persistente.
OVEJA NEGRA THE BLEND CF/MB/ME 2021 Valle del Maule $ 8.490
ESTAMPA RESERVA CA/MB 2022 Valle de Colchagua $ 6.490
90
90
Armonía: carnes rojas, cordero.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza. Nariz perfumada, cerezas, chocolate amargo, pimienta fresca. En la boca es jugoso, pero con algo de dulzor en el fondo.
Rojo violeta de ribetes rubíes. Aromas frutales, mora, arándano, tabaco, cuero. En boca es de acidez media, tanino jugoso, fresco y frutal.
BESTIAS WINES BESTIA LOVE CS/SY 2019 Valle de Curicó $ 8.990
CONO SUR ORGÁNICO CS/CA/SY 2021 Valle Central $ 6.990
90
90
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, cocina chilena.
MEZCLAS TINTAS I
301
I GUÍA MESA DE CATA 2024 300
Made with FlippingBook - Online catalogs