Damasco pálido. Nariz perfumada, frutillas frescas, pimienta rosada, lima, hojas verdes. En la boca es cítrico, frutal, tonos a hojas verdes y lima.
CASA SILVA CLÁSICO DE FAMILIA Cabernet sauvignon 2022 Valle de Colchagua $ 5.000
Rosa pálido. Nariz perfumada, floral, rosas rojas secas, guindas, pimienta blanca. En la boca es frutal, cítrico, lineal, de cuerpo medio.
CASA SILVA COOL COAST Syrah 2022 Valle de Colchagua $ 13.490
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Armonía: pescados, comida oriental.
Armonía: pescados, crustáceos.
Rosado piel de cebolla brillante. Aroma frutal: cereza, guinda, frutilla, pimienta blanca. En boca es de acidez media, fresco y frutal.
Rosado oscuro, opaco, turbio. Aromas de fermentación con pieles, floral, leve oxidación. Boca jugosa, tersa, compacta, con agarre.
LOMA LARGA LOMA LARGA Cabernet franc 2021 Valle de Casablanca $ 7.990
BODEGAS RE RECUERDO País 2022 Valle del Maule $ 13.900
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Armonía: mariscos, crustáceos.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Rosado medio, brillante. Aromas de berries rojos, suave mermelada de frutilla y guinda, algo de especias. Boca jugosa, fresca, levemente salina.
Damasco, piel de cebolla. Nariz cítrica, flores secas, pimienta blanca, lima. La boca es jugosa, cítrica, lineal. Sabrosa e ideal para el verano.
BUENA ESPERANZA HACIENDA NICOLASA Pinot noir 2022 Valle del Huasco, Atacama $ 14.900
FORAJIDOS FORAJIDA ROSÉ GR/VI 2023 Valle del Maule $ 9.900 CASA SILVA TERROIR DE FAMILIA Syrah 2022 Valle de Colchagua $ 9.390
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Armonía: crustáceos, comida oriental.
Armonía: crustáceos, ensaladas.
Rojo cobrizo. Aromas a murtilla, membrillo, damasco, durazno, frutilla, vainilla y coco. En boca es de gran volumen y estructura, de textura oleosa y largo final.
Damasco muy suave. Aromas más bien florales, fondo maduro, algo de caramelo, toffee frutal. Boca jugosa, algo amarga, tersa, larga.
KINGSTON ROSILLO Syrah 2023 Las Dichas, valle de Casablanca $ 20.000 CARMEN D.O. ROSADO DE COMÁVIDA CG/CT 2019 Valle del Maule $ 17.290
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: crustáceos, comida oriental.
Rosa pálido. Nariz perfumada, floral, lima, frambuesas maceradas, crema ácida. En la boca es cítrico, lineal, de acidez firme.
Naranjo piel de cebolla brillante. Aroma frutal, cereza, frutilla, mora, notas a vainilla. En boca es de acidez media, notas frutales, jugoso.
CALCU TINY BLOCKS Malbec 2022 Marchigue, valle de Colchagua $ 11.290
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Armonía: pescados, ensaladas.
Armonía: mariscos, crustáceos.
ROSADOS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 308
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