Guía Mesa de Cata 2024

Plateado suave con visos verdosos. Aromas de fruta blanca madura, algo de maíz, fondo más vegetal y especiado. Boca madura con visos vegetales, medio volumen, levemente goloso hacia el final.

Amarillo plateado simple. Aromas de hierba seca, suaves especias blancas. Boca jugosa, tersa, fresca, larga.

NOBEL SONETO Sauvignon blanc 2021 Valle de Curicó $ 15.000 LAS CINCO HERMANAS LOMAS DE CENTINELA Sauvignon blanc 2023 Valle de Casablanca $ 14.000

VIÑEDOS PUERTAS LUJURIA Sauvignon blanc 2023 Valle de Curicó $ 5.000

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, mariscos.

Amarillo plateado con ribetes verdo- sos. Aromas a piña verde, manzana, maracuyá, algo herbal. En boca es de acidez media con notas vegeta- les, fresco.

Amarillo plata. Nariz cítrica, lima, cebollín, pimienta blanca. En la boca es jugoso, de acidez media, frutal, lineal. No muy profundo.

VIU MANENT RESERVA Sauvignon blanc 2023 Valle de Colchagua $ 5.000

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, mariscos.

Amarillo verdoso brillante. Aromas de fruta blanca, suaves especias, levemente floral. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta.

Amarillo plata pajizo. Nariz perfumada, notas a miel, sudor, algo ahumado. En la boca es frutal, maduro, de cuerpo medio, cítrico.

MONTGRAS DE GRAS RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle Central $ 5.000 CASA SILVA DOÑA DOMINGA CLÁSICO DE FAMILIA Sauvignon blanc 2023 Valle de Colchagua $ 5.000

CASA SILVA COLECCIÓN Sauvignon blanc 2023 Valle de Colchagua $ 5.690 CARMEN RESERVA FRIDA KAHLO Sauvignon blanc 2022 Valle Central $ 5.500 SANTA RITA MEDALLA REAL RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle de Casablanca $ 5.050

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, crustáceos.

Amarillo plata. Nariz perfumada, cítrico, lima, cebollín, pimienta blan- ca. En la boca es jugoso, de cuerpo medio, lineal.

Amarillo plata. Nariz perfumada, piña, notas cítricas, lima, hojas de té blanco. En la boca es jugoso, cítrico, de cuerpo medio. Lineal.

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, crustáceos.

Amarillo plata. Nariz a pimienta blanca, herbal, cebollín, manzana verde. En la boca es jugoso, cítrico, lineal, de cuerpo medio.

Amarillo plata. Nariz herbal, pimienta blanca, lima, flores blancas. En la boca es jugoso, envolvente, de cuerpo medio, leve intensidad.

PERALILLO WINES LA TOSCA Sauvignon blanc 2021 Valle de Curicó $ 5.000

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, mariscos.

SAUVIGNON BLANC I

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